为持续深化大气污染防治工作，有效化解餐饮油烟扰民突出问题，不断提升辖区人居环境质量，蚌山区城管局四项举措全面抓实抓细餐饮油烟管控各项工作，推动治理工作常态化、精细化、长效化。
全面摸排建档，摸清治理底数。采取逐户核查、全域覆盖的方式，对辖区餐饮经营门店开展拉网式排查，累计摸排餐饮经营户1641户，动态更新完善餐饮商户“一户一档”台账资料。详细登记商户基础信息，重点核查油烟净化器安装情况、安装方式、设备运行状态及清洗维护情况等关键内容，实现辖区餐饮油烟治理底数清晰、档案齐全、动态可控，为精准治理奠定坚实数据基础。
强化日常巡查，从严管控乱象。坚持常态化巡查、错时监管、回头复查相结合，紧盯午晚就餐高峰以及居民小区、学校、商圈周边重点区域，持续加大餐饮油烟检查力度。重点检查商户油烟净化设备开启、日常清洗维护、露天烧烤等情况，严查设备闲置、油烟直排、露天烧烤占道扰民等问题。10月份以来，各中队常态化开展巡查管控，日均出动执法人员13人次，检查餐饮商户120余户，累计排查发现油烟净化设备未安装、未正常开启、违规露天烧烤等各类问题27起，全部现场督促整改、闭环销号，有效规范餐饮商户经营秩序，杜绝油烟污染问题反弹回潮。
坚持严格执法，强化案件震慑。加大餐饮油烟违法行为立案查处力度，对未安装油烟净化设备、油烟直排等违法行为依法启动立案程序。今年以来共立案查处餐饮油烟违法案件2起，依法依规作出行政处罚，以执法案例警示辖区餐饮商户，强化执法震慑效应，推动形成“查处一起、震慑一片”的治理效果。
深化宣传引导，凝聚共治合力。依托日常巡查工作契机，同步开展餐饮油烟治理普法宣传，向辖区餐饮经营商户宣讲大气污染防治相关法律法规，引导商户主动落实生态环保主体责任，自觉规范经营行为，从源头减少餐饮油烟污染，切实提升商户合规经营、绿色经营意识，营造共治共管的良好治理氛围。
