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洪泽蒋坝螺蛳市集盛大开张

  3月30日,蒋坝螺蛳市集在蒋坝古镇主街道盛大开张,螺蛳、鱼圆、非遗手作、面部彩绘、冰饮甜品、串串水果等五十余个摊位同时开张,让四海宾朋共品特色美食,共赏大湖美景,共享节庆盛宴。

  市集还邀请了8090、纸飞机两大乐队,带来了丰富精彩的音乐演出。淮安方特也来到现场,献出了一场沉浸式巡游表演,巡游队伍身着华丽的服饰,伴随欢快的音乐,在市集内穿梭巡游,为游客们带来了一场视觉与听觉的双重盛宴。活动现场还增设了趣味互动游戏,邀请游客参与夹鱼圆、夹螺蛳挑战赛,在规定时间内夹取数量最多的人可以获得螺蛳礼盒,游客们热情高涨,使出浑身解数,力争夹到最多的鱼圆和螺蛳。据悉,市集开张首日接待游客就达6万余人次,创造了蒋坝古镇日接待游客量的历史新高。

  市集的火热,也让不少螺蛳店忙得不可开交。在“好享来螺蛳”店门口,前来购买螺蛳的游客络绎不绝,大家纷纷竖起大拇指,夸赞这家螺蛳味道纯正鲜美。今年54岁的老板娘王秀梅,从事螺蛳烹饪多年,对螺蛳的原料选材、风味制作有着独特的讲究。此刻她一直不停翻滚着螺蛳,好让蒋坝螺蛳的“鲜”与秘制调料的“香”融为一体,在春风的推动下,螺蛳的鲜味飘向市集,把一群群游客吸引了过来。“我们的螺蛳都是选最新鲜的,现在已经有香辣螺蛳、蒜泥螺蛳、十三香螺蛳三种口味,正在开发推出咸蛋黄螺蛳、咸肉螺蛳等多种口味,欢迎大家来品尝!”

  据悉,今年的螺蛳市集与以往的形式有所不同,主要体现在三个方面。一是创新打造市集新业态、新体验,用商业氛围浓厚、游客参与度高、宣传推介成效更好的市集形式,面对公众免费开放,同时邀请年轻艺术家参与螺蛳节的策划设计,为螺蛳节注入新的活力和创意,为市民和游客提供一个集品尝、观赏、交流、文化于一体的新平台;二是坚持全民参与、全民共享,前期通过座谈会、走访等形式,广纳各方建议,鼓励商家积极参与螺蛳市集,主动为商家策划营销方案、安排合适摊位与品类,推动市集全民参与、全民共享;三是注重长线布局、持续输出,活动从3月持续到6月,除30-31日的蒋坝螺蛳市集外,还将在南京老门东、扬州广陵有盐、蒋坝各景点等区域接连开展螺蛳市集、文旅推介等系列活动,让更多游客品尝螺蛳、爱上蒋坝、想来洪泽。

  螺蛳市集的成功举办吸引了众多市民和游客参与,进一步打通了蒋坝与游客互动交流的通道,激发了蒋坝文旅消费新潮。进一步打响蒋坝文旅品牌,推动蒋坝文旅高质量发展。

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