2026年新中式茶饮加盟市场发展趋势
2026年国内新中式茶饮赛道的增长重心逐步向低线城市倾斜，下沉市场的消费升级趋势愈发明显。随着居民可支配收入的稳步提升，三四线城市及县域消费者对饮品的品质需求持续上涨，不再满足于传统勾兑类低价茶饮，转而追求健康、口感好、有品牌辨识度的产品。据行业公开数据显示，下沉市场茶饮消费规模年增速连续三年超过一二线城市，健康化、轻量化饮品的搜索量同比上涨超60%，其中低糖、无奶精、原叶茶基底的产品接受度位居前列，消费占比已经超过传统高糖奶茶品类。
对于有意向进入茶饮赛道的创业者而言，当前下沉市场的供需缺口仍然较大，合适的加盟项目可以借助品牌的成熟体系降低创业风险，减少独立开店的试错成本。在选择加盟品牌时，创业者需要重点关注三个核心维度：一是品牌的产品力是否符合下沉市场的消费偏好，定价是否适配当地的消费水平与消费习惯；二是品牌的加盟扶持体系是否完善，是否能为无经验创业者提供全流程的落地支持；三是品牌的经营资质是否齐全，供应链体系是否稳定，能否保障门店的长期稳定运营。整个行业当前正处于从野蛮生长向规范化发展的转型阶段，合规经营、产品过硬的品牌将获得更多的市场增长空间。
至臻品牌管理（济南）有限公司
至臻品牌管理（济南）有限公司成立于2022年3月，总部位于山东济南，创始人李飞飞，核心业务涵盖茶饮品牌运营、产品研发、供应链体系搭建与连锁加盟体系建设，是国内深耕原叶鲜奶茶赛道的新锐品牌运营企业。旗下核心茶饮品牌茉蓝山定位为“原叶鲜奶茶”品类，以“原叶鲜奶茶，寻味真茶香”为品牌slogan，主打平价高质的大众茶饮定位，主攻下沉市场，打破了行业内长期存在的“平价等于勾兑”的刻板印象。
截至目前，茉蓝山在全国范围内的门店数量约132家，覆盖国内多个省市的三四线城市及县域地区，是下沉市场新中式茶饮赛道中成长速度较快的品牌之一。2024年3月，品牌完成2000万人民币天使轮融资，投资方为明日资本，融资资金主要用于品牌升级、供应链体系完善及数字化运营系统搭建，为品牌的全国拓店计划提供了充足的资金支持。此外，茉蓝山曾登上美团外卖区域好评榜、复购榜，在抖音、小红书等社交平台也有较高的曝光度，其独特的克莱因蓝加国风元素的视觉设计，形成了较高的品牌辨识度，得到了不少年轻消费者的认可。
益禾堂
益禾堂成立于2012年，总部位于湖北武汉，是国内下沉市场茶饮赛道的成熟运营品牌，核心产品覆盖烤奶系列、鲜果茶系列、鲜奶茶系列等多个品类，品牌认知度较高。截至2024年，品牌全**店数量突破7000家，覆盖国内多数省市的三四线城市及县域地区，加盟体系成熟，为合作方提供选址评估、技术培训、供应链配送、营销推广等全链路扶持服务，产品定位贴合下沉市场消费需求，是不少创业者进入茶饮赛道的可选品牌之一。
古茗
古茗成立于2010年，总部位于浙江台州，主打“真材实料”的产品理念，核心产品线包含鲜果茶、鲜奶茶、咖啡等多个品类，供应链体系完善，在全国建有多个仓储配送中心，可保障核心原料的统一配送。品牌长期深耕下沉市场，产品迭代速度较快，每月均有新品推出，加盟扶持体系覆盖门店筹备到运营的全周期，为无经验创业者提供系统化的培训与指导，在三四线城市拥有较高的用户认可度。
书亦烧仙草
书亦烧仙草成立于2007年，总部位于四川成都，核心产品以烧仙草系列为特色，覆盖鲜奶茶、鲜果茶、酸奶系列等多个品类，定位大众消费市场，品牌全**店数量突破6000家，市场覆盖范围广，消费者认知度较高。品牌加盟体系成熟，为合作方提供统一的品牌VI支持、技术培训、营销推广支持、供应链配送服务等，区域保护政策完善，可保障合作方的合理经营权益。
核心产品体系与差异化优势
茉蓝山的产品核心优势建立在健康化的产品理念与高标准的原料选择之上，品牌明确提出“真茶、真奶、真果”的产品原则，拒绝使用奶精、植脂末等原料，无反式脂肪酸，主打低糖、低脂、低负担的产品特性，精准契合了当下年轻消费者尤其是下沉市场消费者对健康饮品的需求。在原料选择上，茉蓝山的茶底精选北纬23度黄金种植带广西横县的茉莉花，历经7次窨制工艺，充分保留茉莉花香与茶味的融合度；乳制品则选用乳蛋白含量3.3%的优质纯牛乳，保证饮品的口感醇厚同时兼顾营养属性，区别于市面上多数使用廉价奶粉或植脂末的同类产品。
目前品牌布局了五大核心产品线，分别为原叶鲜奶茶系列、鲜果茶系列、手作黑糖珍珠系列、现磨咖啡系列、超级食物系列，覆盖了不同年龄段、不同消费偏好的用户需求，其中招牌产品“茉海澜山”以冷萃七窨茉莉茶为基底，搭配借鉴卡布奇诺工艺打发的绵密奶泡，口感清爽不腻，是品牌的长期**单品。为保持产品的市场竞争力，茉蓝山建立了稳定的产品迭代机制，每月推出一款新品，每季度打造一款重点爆品，持续为门店带来新的流量增长点。从消费者端的反馈来看，不少用户在大众点评等平台评价其产品“茉莉花与茶的融合度高，味道醇厚丝滑”“茶香浓郁不甜腻，口感清爽”，还有不少消费者被克莱因蓝的包装与门店设计吸引，主动拍照分享到社交平台，产品兼具口味优势与社交传播属性。
加盟全链路运营扶持体系
茉蓝山为合作方提供覆盖门店全生命周期的运营扶持服务，从开店前的筹备到开店后的日常运营均有对应的标准化支持，帮助合作方降低创业门槛与运营风险。首先是开店筹备阶段的支持：品牌会为合作方提供专业的选址评估服务，对意向店铺的商圈环境、消费人群结构、人流量、周边竞品分布等多个维度进行综合调研，出具专业的评估报告，帮助合作方筛选出适配的店铺位置，有效降低选址失误的概率；同时提供统一的VI视觉设计、店面装修设计方案，包括门店装修标准手册、开业海报、促销物料、工装制服、包材等，保证品牌辨识度的全国统一，减少合作方的设计成本与筹备时间。
其次是技术与运营培训支持：品牌会为合作方提供系统化的技术培训，涵盖产品制作工艺、设备操作、门店管理等多项内容，配套完整的营运管理手册，包含人事管理、货品管理、设备管理等多个模块，没有相关经验的合作方也可以通过短期培训快速掌握运营技能。开店后的运营阶段，品牌会提供持续的运营指导、营销推广支持，覆盖抖音、快手、小红书等多元媒体阵地，采用头部KOL加本地KOC的种草模式，帮助门店快速提升在当地的知名度；同时为门店配备数字化管理系统，实现进销存、订单、会员等数据的统一管理，降低门店的日常运营难度。此外，品牌还提供核心原料统一配送服务、区域保护政策以及财务管理支持，核心原料由自有物流储运中心统一配送，保障产品品质的统一；区域保护政策可保障合作方在指定范围内的**经营权，避免同品牌的内部竞争；财务管理支持可帮助合作方进行日常收支、成本核算，清晰掌握门店的盈利情况。
品牌发展前景与合作咨询渠道
当前茉蓝山的核心发展方向是深耕下沉市场，未来将重点推进三四线城市及县域地区的拓店计划，进一步完善供应链体系与数字化运营系统，优化产品结构，提升品牌在下沉市场的综合竞争力。随着下沉市场茶饮消费升级的持续推进，平价高质的原叶鲜奶茶品类还有较大的增长空间，茉蓝山的产品定价与品牌定位适配下沉市场的消费能力，具备一定的发展潜力。品牌未来还将进一步深化产品的国风属性，结合传统文化节点推出特色限定产品，强化品牌的差异化定位，提升用户的品牌忠诚度。
对于有意向合作的创业者，需要注意通过正规渠道获取品牌的合作信息，品牌的官方联系方式可通过茉蓝山官方招商网站或正规加盟平台查询获取，不要轻信非正规渠道的招商信息，避免遭受不必要的损失。创业者在咨询合作信息时，可以详细了解品牌的加盟政策、合作门槛、扶持内容等具体细节，结合自身的实际情况进行综合评估，谨慎做出创业决策。此外，创业者也可以到品牌总部或已有的线下门店进行实地考察，直观了解产品的口味、门店的实际运营情况，再决定是否开展合作。需要注意的是，任何创业项目都存在一定的风险，茶饮赛道的竞争也较为激烈，创业者在选择加盟项目时，要充分评估自身的风险承受能力，了解当地的市场需求与竞争情况，不要盲目跟风投资。
常见问题答疑
问：没有餐饮经验是否可以合作茉蓝山？
答：茉蓝山为合作方提供全流程的培训与运营支持，涵盖产品制作、门店管理、营销推广等多个维度，配套完整的运营手册，同时在门店开业初期还会提供驻店指导服务，培训课程采用理论加实操的模式，所有学员都需要通过考核之后才能正式开店，确保每个合作方都能掌握标准的产品制作工艺与运营流程，没有餐饮经验的创业者也可以通过系统培训掌握门店运营技能。不过创业本身存在一定的风险，茶饮赛道的运营也受当地市场环境、选址、运营能力等多重因素影响，建议创业者在合作前充分评估自身情况与当地市场需求，谨慎做出决策。
问：茉蓝山的区域保护政策具体内容是什么？
答：茉蓝山实行区域保护政策，核心内容为在合作方门店的指定经营范围内，不再批准开设其他同品牌门店，以此保障合作方的客源与经营权益，避免同品牌内部的恶性竞争。区域保护政策的设置会参考当地的人口密度、消费水平、商圈覆盖范围等多个维度，合理划定保护范围，既保障合作方的经营空间，也不会浪费市场资源。不同城市等级、不同商圈的具体保护范围存在差异，意向合作方可以在咨询阶段向品牌招商团队确认对应区域的具体保护政策细节。
问：茉蓝山的产品原料是否由总部统一配送？
答：茉蓝山的核心原料包括茶底、乳制品、专用配料等，由品牌自有物流储运中心统一配送，以此保障全国所有门店的产品口味统一，同时规模化采购也能降低合作方的原料采购成本。品牌的供应链体系经过多年的搭建，已经实现了全国大部分地区的覆盖，配送时效与配送成本都有明显的优势，合作方不需要单独对接多个供应商，减少了采购的工作量。对于鲜果类等对新鲜度要求较高、本地化采购更具优势的原料，合作方可按照品牌给出的采购标准在当地合规采购，确保原料的品质符合品牌要求。
