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“没想到,一只酱鸭都有故事”

  柯桥区组织留绍外国人才畅游安昌古镇

  走在古老的青石板上,望着满街的酱鸭腊肠,乌篷船慢悠悠地漂在河面,沿河商市熙熙攘攘,夹杂着绍兴乡音的吆喝声韵味悠长……腊月里的安昌古镇,年味格外浓郁。2月3日,一群特殊的外国游客来到这里,深度体验绍兴水乡风情,以及传统民俗文化。

  “他们都是中意联合科技创新中心引进的人才,入驻在浙江(绍兴)外国高端人才创新集聚区,为响应政府‘就地过年’的号召,主动选择留在中国。”柯桥区委人才办相关负责人说,这些人才来自摩洛哥、坦桑尼亚、塞尔维亚、乌克兰等多个国家,大部分是硕士、博士,有些已经在柯桥创业。

  柯桥区委人才办专门为这些外国人才安排了导游,一路游览一路介绍。“这里为什么会有那么多酱鸭、腊肠和鱼干?”对于这些绍兴传统美食的来历,外国人才都很好奇。导游解释道,这与师爷文化有关,古时绍兴师爷大多出自安昌,他们走遍全国,为地方官署做幕僚,随身带着的食物往往就是腌制风干、容易保存的酱货。时间长了,它们就成了安昌美食的代表,深受全国各地游客的喜爱,现在更已发展成了一大产业。

  “原来如此,这里真是一个历史底蕴深厚的地方。”来自摩洛哥的哈马扎感叹道。他自4年前来到中国,一直在寻找创业的项目和土壤,苏州、无锡、杭州等都留下了他的足迹,但每个地方都没有停留超过半年。直到2年前,他来到柯桥,被浙江(绍兴)外国高端人才创新集聚区的政策和创业环境所吸引,不仅留了下来,还打磨出了自己的项目,专门致力于中小纺织企业对接国际市场的平台开发,解决市场需求、国际标准和物流服务方面的痛点。2019年,他来过一次安昌古镇,只是走马观花地逛了一圈。这次再逛安昌古镇,他直言刷新了认识,“没想到一只酱鸭都有故事。”

  “陈记扯白糖”店铺门口,店主陈国利正在临河的廊柱边扯白糖。这不仅是绍兴当地的风味小吃,其制作技艺也是绍兴市级非物质文化遗产。长长的糖条在柱子上翻飞,犹如银龙飞舞,引得外国人才们纷纷驻足围观,不少人还掏出手机拍照。陈国利见此笑着招呼:“你们想试试吗?”来自坦桑尼亚的以利沙按捺不住,接过陈国利手中的木棍,在其指点下体验一把扯白糖的滋味。随行的中意联合科技创新中心副主任张剑平就是柯桥人,趁机向他介绍了扯白糖的历史来历。

  “这里的人们为什么沿河居住?”“这座桥有多少年历史了?”一路上,外国人才们对绍兴文化、民俗充满了浓厚的兴趣。除了古镇水街,他们还逛了安昌师爷博物馆、穗康钱庄、城隍庙等景点,中午吃了地道的绍兴菜,收获满满。

  柯桥区委人才办相关负责人说:“现在浙江(绍兴)外国高端人才创新集聚区的外国人才越来越多,希望通过这样的文化体验活动,让外国人才真正认识绍兴、爱上绍兴。”这两天,他们正在抓紧制作绍兴旅游景点的英文版推介册,很快就能发放给外国人才。(记者 陈松)

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