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绍兴民宿加速转型突围——从民宿到“文宿”

  原标题:又有12家民宿入围金宿、银宿,绍兴民宿加速转型突围——

  从民宿到“文宿”

  打年糕,捣麻糍,烤红薯……刚刚过去的元旦假期,位于绍兴市新昌县儒岙镇南山村的“悠见南山”民宿一房难求,虽是零下的气温,但来自上海、江苏以及绍兴周边城市的住客仍在浓浓的年味里流连忘返。民宿主人为每天到来的客人安排了各具特色的传统手工艺主题活动,连日来,民宿相关信息刷屏朋友圈,预订热度也持续居高不下。

  近年来,绍兴民宿行业逐渐清晰自身定位,涌现出一批特色鲜明、文化气息浓郁的精品民宿。在前几天刚刚公示的2020年度浙江省白金级、金宿级和银宿级民宿名单中,连同“悠见南山”在内,绍兴又有12家民宿分别入围金宿、银宿。借着全域旅游的东风,绍兴民宿产业正加速转型突围。

  破局 清晰定位

  “没想到,在古镇安昌也能找到这么时尚的民宿,颠覆了我对绍兴古镇的固有印象。”元旦假期第一天,恰逢第22届安昌古镇腊月风情节开幕,在老街转了一圈后,广州姑娘陈路与朋友当场决定入住街上刚开的一家时尚民宿。“打开门就能感受到扑面而来的文化古韵,关上门又能享受简单轻奢的生活,特别好。”陈路感叹道。

  无独有偶,2020年8月开门迎客的“花筑奢”民宿酒店,目前已经是越城区书圣故里小有名气的网红打卡点。“原来景区内还藏着一家这么有味道的民宿,早知道就订这里住宿了。”络绎不绝的游客不时从门前路过,时不时有人发出感叹。

  “当下绍兴的民宿市场,经历了前两年的探索期,定位越来越清晰,以‘古城时尚简约轻奢’和‘乡村人文高端精品’为代表,针对不同目的与不同偏好的游客群体,这些新涌现的民宿,经过不断探究已经知道自己面对的是什么样的客户群体,如何相应营造内容和主题了。”市文广旅游局资源转化与产业发展处副处长刘翔多年来一直关注和研究绍兴民宿行业的发展,在他看来,民宿行业发展能否进入快车道,关键在于能否精准抓住市场需求,而这对于绍兴民宿这个“后来者”,不失为一次“居上”的机遇。

  数据显示,截至目前绍兴共有37家浙江省银宿级以上民宿、18家市级精品民宿。翻看这些上榜的民宿名单,无不特色鲜明、在当地颇有名气。它们在自身高速发展的同时,也为当地经济社会发展带来了源源不断的活力,正成为绍兴文旅融合的一张新名片。

  转型 塑造个性

  乡村音乐趴、夏季主题花宴、中秋赏月派对、跨年夜主题活动……坐落于虞南花园陈溪乡干溪村庙下自然村口的墨隐居·花墅,是绍兴市唯一一家入选2020年度浙江省金宿级的精品民宿,当记者昨天联系上民宿负责人陈卫江时,他正在精心策划民宿的下一场个性主题活动。

  “我们比较喜欢折腾。”这是陈卫江说得最多的一句话,从2018年7月试营业以来,花墅走过了18个月时间,他几乎每个月都会为游客安排一次特色活动。“民宿其实是地方文化对外宣传的窗口阵地,我们要不断提供个性化服务,讲好当地的故事,成为游客与当地人文的解说桥梁。”经过一年多的经营,花墅打开了上虞当地高端民宿的市场,陈卫江及民宿团队用其“善变”的创意满足游客的好奇和新鲜感,如今一年多次“回头”的游客在花墅比比皆是。

  在民宿打卡的游客群体中,不少人都是为体验新鲜感而来,而同质化则会削弱核心竞争力。在新昌县文广局局长高雪军看来,经过几年的发展,新昌民宿正在加快转型升级,从过去的中低端民宿中逐渐涌现出一些中高端民宿,它们不断朝着个性化、品牌化、主题化方向发展。在日前的公示名单中,新昌县儒岙镇的“悠见南山”民宿和“秋山行吟”民宿同时上榜。

  “南山有摄影徒步、秋山有古琴汉风、尚诗堂有唐诗雅韵……”儒岙镇相关负责人对此如数家珍。这些年来,儒岙镇的民宿也在磕碰中找准了自己的定位,打响了个性品牌。比如,“悠见南山”的负责人梁柏林是一位摄影爱好者,每年会组织一些摄影主题团队过来采风,还会对应定制5条特色徒步路线供游客选择,这种个性服务也成了留住游客的加分项。

  “我们主要是瞄准年轻人等时尚群体。”越城区稽山路上,“N分身”民宿负责人王先生对绍兴民宿的发展很有信心,2020年4月刚开业的“N分身”,目前入住率已经超过60%,在他看来,“景区交通、古城人文都是卖点,城市中央不比乡村周边空间大,但简约做到极致,也是风景。”

  突围 抱团取暖

  “经营民宿单靠第三方网络平台的营销,是走不远的。”近几年,上虞区覆卮山居负责人梁先生经历过民宿行业发展的低潮和高峰期,在他看来,民宿不只是单纯做好客房与住宿,而且还要考虑如何做好增值量,换言之,做民宿的同时,也应思考如何与地方文化旅游资源捆绑在一起宣传,获得多赢。

  同为上虞区网红民宿的开拓者,陈卫江在接受采访时也表示,目前游客绝大部分都是从第三方平台获取民宿的相关信息,在他看来,“要是能使绍兴的民宿抱团从而打响‘绍兴民宿’这块牌子,那就再好不过了!”至于如何抱团,陈卫江说,统一的官网、预订平台、微信公众号推送、客户端链接等形式都是有效的渠道。

  对于这一点,新昌县儒岙镇已有经验。“抱团推送很有必要。”儒岙镇团委书记吴菲菲告诉记者,之前镇里邀请了一批现代诗人到儒岙的特色民宿打卡写作,并将美文汇编成一本诗集,如今这本诗集已成为儒岙镇推广全域旅游的一张特色名片。

  近年来,围绕“长三角文商旅融合先行城市”的定位,绍兴文旅融合跨区域多形式合作,有力推动了长三角文旅一体化高质量发展。那么,绍兴能否借着“长三角一体化”发展东风,做大做强民宿产业?

  他山之石,自然可以借鉴。在绍兴市越文化研究会会长鲁锡堂看来,民宿群落说到底是一个地方的文化群落。绍兴虽然没有莫干山民宿洋家乐那样的集群规模,但作为中国越文化的发源地和核心带,无疑也具有充足条件成为“中国越文化民宿圈”主阵地。“在旅游业态由传统的观光旅游向休闲旅游、度假旅游转型趋势中,绍兴可以探索发展‘文宿’群,科学引导、精准推广,最终打造成可看、可学、可持续发展的‘中国越文化民宿圈’。”鲁锡堂表示。(记者 周梦琪)

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