淮安区：重拳整治“幽灵外卖”筑牢网络餐饮安全防线

为严厉打击“幽灵外卖”违法违规行为，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”，淮安区对辖区内涉及“幽灵外卖”的案件线索开展专项核实工作，全力维护规范有序的网络餐饮市场秩序。

多措并举，全面核验关键信息。工作人员前期通过电话联系相关商家，核实确认实际经营范围、经营频次；后期则通过突击现场检查的方式，详细核实其当前工作内容、过往从业经历，重点排查是否有从事外卖服务、开设线上店铺及出借营业执照等情况，逐一厘清线索关联信息，形成书面的总结，确保底数清、情况明。

多方探查，求证实际经营情况。在现场检查过程中，执法人员对商家经营场所的布局、原料存储情况、进货记录、设备使用痕迹仔细查看，确认其实际经营状态；走访周边的邻居与商户，判断是否存在隐蔽外卖配送服务行为；同时，向外卖平台发函，核实确认相关商家实际经营的具体信息。

多点宣传，强化政策引导作用。执法人员结合《外卖平台服务管理基本要求》等国家标准及相关法律法规，向辖区相关商户科普“幽灵外卖”危害及监管要求的相关政策，明确告知违法违规后果，引导商户自觉守法经营，并组织相关商家签署《拒绝幽灵外卖服务承诺书》，压实主体责任。

此次专项核实工作，有效排查了辖区内网络餐饮领域的食品安全风险隐患，进一步规范了商户经营行为。下一步，该区将吸收此次专项线索核实的经验，借助“互联网+热线”等方式，加大执法力度，以强有力的监管举措守护辖区群众饮食安全。