相信很多年轻人都喜欢看一些综艺节目吧，小妖周末的时候就喜欢在家里看一些综艺节目，每一次看都会笑的人仰马翻的，合不拢嘴。最近小妖就看到一档综艺节目，里面的一个片段就是罗志祥为了完成任务，要吃一种宁波的特色美食。
小妖看到罗志祥吃这种特色美食的时候，吃完脸都绿了，而且还一直隐隐作呕的。从他的表情就知道这种特色美食并不好吃了。看到后来小妖才知道这是宁波的一种特色美食，人称“宁波三臭”，你有吃过吗？“宁波三臭”就是浙江宁波传统名菜，指臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心，最大特点是味道是很臭的，但是喜欢吃的人都说是香的。小妖觉得这种特色美食的原理大概就是跟臭豆腐是差不多的，能接受的人都说好吃
宁波三臭主要就是用新鲜的冬瓜、菜心还有粗大的苋菜梗，先蒸熟之后，放凉冷却之后就均匀的撒上一些盐再装入甏内封口后放置于阴凉处，发酵几天就可以食用了。吃的时候就只需蒸熟之后，加几滴菜油就可以吃了。
据说这宁波三臭是一道很下饭的小菜，发酵过的冬瓜和菜心外表已经是软塌塌的了，吃起来的口感也是软绵绵的，风味非常的独特。宁波人的日常餐桌上都是不能缺少这“宁波三臭”的，不过看到罗志祥吃到脸都绿了，你还敢不敢尝试呢？
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