面对消费者需求的转变，从产品创新到商业模式创新，企业纷纷踏上转型创新发展之路。8月23日，我们走进两家食品行业龙头企业，看看他们是如何通过持续创新与升级迭代，全力打造自身的核心竞争力，在拓宽销售渠道的同时，进一步提升品牌影响力的。
在宁富食品的生产车间内，这条生产线在全流程智能化预设参数下，正源源不断地自动“包”出一只只小巧精致的馄饨，随后在产线上快速进入下一环节。机器制作的标准化馄饨，经后道检验，可以做到100%不破皮、不露馅。作为中国第二条自动化生产线，眼前的这一条馄饨生产线显然能有效节约人力资源，减少能耗，降低食品安全生产风险。公司副总经理刘训来介绍说：“我公司自2023年投资2500万新上全国第一条常温速食馄饨线，实现了生产过程自动化，工艺参数控制智能化，保证了食品品质与工艺的全程把控，2024年又投入第二条馄饨新线，实现量产馄饨10万盒，满足消费者开水冲泡速食馄饨，简捷方便的市场需求，2025年与海底捞合作生产调理牛蛙，预计年产值6000万元。”
二十多年来，宁富食品始终以高性价比和优质产品赢得消费者的信任，在激烈的市场竞争中稳步发展。公司瞄准健康方便食品赛道，持续加大研发与产能投入。通过自主研发，宁富已制定出27类工艺质量标准，实现全程自动化生产，并不断扩展产品线与渠道覆盖，品牌影响力和市场销量持续提升。刘训来表示：“我公司针对今年市场形势严峻，订单数量明显不足，产能不饱和等现状，我们借力原有供应商平台，落实项目开拓负责制，对接平台销售公司新品，从线上到线下由低端到高端，大力拓展市场份额，努力降本增效，今年1至7月份实现销售额8000万元。”
与此同时，江苏九如食品有限公司也在持续推动产品创新，巧妙融合中西风味，接连推出多款备受市场欢迎的新品。该公司将传统中式糕点与现代西式食材相结合，不仅在口味上实现突破，更在健康理念和包装设计上紧跟消费潮流。
江苏九如食品有限公司总经理王巍说：“我们今年在月饼上也增加了很多的花样，比如我们主推的是米皮月饼，下料用的都是药食同源的，走健康的路线，在包装的创意上我们今年主打的是‘苏超’系列，‘苏超’现在很火爆，我们也是借着‘苏超’的东风，把我们‘苏超’系列的产品推向市场。”
目前，九如食品连续开足马力加快生产，开启电商直播战，全力备战中秋市场。企业产能实现大幅提升，福团单日产量最高可达60万只，月饼日产能突破100万粒。王巍表示：“现在也在加班加点的紧张生产，预计今年月饼可以生产到5000万粒左右，福团大概在1000万粒左右，预计今年中秋季我们的销售额将达到5000万到6000万元。”
两家企业都以创新为引擎，分别凭借智能化馄饨产线与融合式中秋新品，抢占大健康食品赛道，逆势拓展市场。一边是全国领先的冲泡馄饨自动化生产线，一分钟冲泡即食；一边是中西合璧的福团与健康月饼，借文化热点创新出击，冲刺中秋千万级销量。他们共同以科技与创意擦亮“县域制造”的食品名片。
