确保龙虾啤酒嗨玩节食品安全，市市场监管综合行政执法支队开展检查

为确保第二届龙虾啤酒嗨玩节顺利开幕，根据市局张吉超局长的指示要求，近日，市市场监管综合行政执法支队对龙湖迎宾馆的餐饮环境及食材使用情况进行了全面检查。

为了确保活动的顺利开展，市局张吉超局长高度重视，要求执法人员提前介入，从源头上把控食品安全，及时发现并解决潜在的食品安全隐患，为广大市民和游客提供一次安全、健康、愉快的消费体验。

在此次检查中，汤庆文支队长亲自带队，严格审查了迎宾馆的厨房卫生、食品储存、员工健康证明以及食材采购渠道等关键环节。执法人员对厨房内部的清洁状况、设备运行情况和食品加工流程进行了细致的检查，确保所有环节符合食品安全标准。检查过程中，汤庆文强调了食品安全的重要性，他要求迎宾馆工作人员要提高食品安全意识，严格执行食品安全操作规程，确保每一道菜品都能让消费者放心食用。同时，他还提醒工作人员要注意个人卫生，避免交叉污染，确保食品制作过程的卫生安全。

此次检查不仅是对我市食品安全工作的一次全面审视，也是对即将到来的龙虾啤酒嗨玩节的一次重要准备。下一步，市市场监管综合行政执法支队将持续加强对活动期间食品安全的检查力度，为即将到来的龙虾啤酒嗨玩节营造一个安全、健康、有序的餐饮环境，让市民和游客能够放心地享受美食，共襄盛举。