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江苏省江阴市市场监管局临港经济开发区分局:护航消费环境 保障食品安全

  根据江苏省江阴市市场监督管理局“三心三航”主题活动部署和“你点我办、你评我改”活动要求,5月20日,江苏省江阴市市场监督管理局临港经济开发区分局会同夏港街道食安办、派出所和江阴市计量所工作人员开展联合检查行动,向广大市民传递维护消费者切身利益,守护百姓食品安全的坚强决心。

  初夏5月,小龙虾火热上市。傍晚6时,检查小组先后来到夏港街道夜市及周边大型餐饮单位,围绕索证索票,卫生环境、明码标价以及称重计量情况对经营户进行逐项检查,共出动检查人员40余人次,检查小龙虾经营户10余家、大型餐饮单位奚厨老味道酒楼、高升大酒店等3家。检查过程中,发现部分商家的电子秤无强制检定合格证,经江阴市计量所工作人员现场进行检定,结果符合要求,后续将为其张贴检定合格标志。另有部分商家的电子秤存在底部无铅封,不符合国家标准的情况,相关商家主动停用并销毁了该类电子秤,并表示将尽快更换成合格产品。

  检查组同步查看了经营户的后厨卫生情况,重点检查食品原料贮存、加工制作规范、人员健康管理、餐具清洗消毒等关键环节,总体情况良好,但也发现了一些细节问题。如预加工食材未贴标签、冰箱中生食熟食混放,原材料纸箱未拆除就和原料混装等问题,检查人员对于存在的问题现场提出了整改意见,并要求餐饮单位立即整改到位。

  本次“5.20”联合检查行动,旨在进一步提高经营户的计量意识,提升餐饮单位的卫生标准,督促其依法诚信经营,专注于为顾客提供优质服务,杜绝缺斤少两现象。下一步,江苏省江阴市市场监督管理局临港经济开发区分局将继续结合“强基固本”专项行动部署,深入排查风险隐患,筑牢食品安全根基,严查严打食品原料来源不明、缺斤少两等违法行为,不断规范辖区餐饮经营单位市场秩序,维护群众合法权益,切实保障群众“舌尖上的安全”。(周麟)

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