宿迁新闻网讯 （见习记者 吴越）昨日，市民张小姐向热线13951395151反映，最近一种外表黑乎乎的“竹炭花生”在同事之间流行起来，这种花生外层裹了一层活性竹炭粉，使用后有排毒养颜功效，故引起不少女性同事追捧。张小姐想知道，家居用品中经常用到的材料“竹炭”，作为食品是否能放心食用？
昨日，记者接连走访市区多家大型生活超市，均未发现有与竹炭有关的食品出售。据张小姐透露，这种“竹炭花生”是同事在网上团购来的，属台湾进口食品，市面上很难买到。记者通过淘宝搜索，找到了不少如“竹炭面包”、“竹炭月饼”等打着“排毒养颜”旗号的竹炭食品，其中“竹炭花生”销售最火。
“只听说过竹炭可以吸附杂质、干燥除湿，但是添加进食材中，且不说到底有没有排毒效果，我首先会怀疑这能吃吗？”采访中，不少市民都对竹炭食品可食性表示怀疑。
竹子虽然是天然植物，但经过高温炭化后，还能保持安全可食性吗？在市区一家竹炭家居用品专卖店，店主王先生告诉记者，竹子在经过高温碳化后会产生许多复杂物质，如焦油等，如果生产厂家在加工过程中处理不当，消费者很可能会将这些有害物质一并食用，对身体危害较大。“长期以来，竹炭都是作为空气和水的过滤器使用。而将竹炭加入食品中食用我也是第一次听说，到底安不安全这很难说。”“在中医药典里，并没有竹炭这味药，更未提及可将其粉用于药食中。”一位老中医告诉记者，眼下很多加入竹炭粉的食品，在宣传时爱扯上“养生”概念，甚至与中医的炭药扯上关系，其实这是一种误解。
记者随后在卫生部网站上查找到一则关于“竹炭能否作为食品原料或添加剂问题”的复函，复函中称，竹炭未列入《食品添加剂使用卫生标准》，并补充说明《食品添加剂使用卫生标准》规定，植物炭黑可作为着色剂用于糖果、大米制品、小麦粉制品、糕点、饼干生产加工；植物活性炭可作为食品工业加工助剂使用，但应在制成最终产品前除去。
补充说明上标明，植物炭黑只作为着色剂使用，同时也有严格用量限制。而从卫生部官方网站查阅到的有关植物活性炭的表述，只是作为一类加工助剂，并不能直接食用，其安全性更是有待考证。
责任编辑：李赛赛
