宿迁新闻网讯 （见习记者 吴越）随着气温的一路走低，我市许多便利店和路边商贩都推出了饮料加热保温的服务，不少超市也摆出了暖柜。口感温热的饮料受到不少市民的喜爱。然而，有些市民对高温加热的塑料瓶装或罐装饮料的安全性产生了质疑：加热后会不会产生有害物质？对此，记者进行了调查。
市民冬季偏爱热饮
昨日清晨，记者在很多小区附近看到，不少卖早点的摊贩和早餐店都会提供豆浆、牛奶、八宝粥等热饮，它们都被装在塑料杯里进行加热出售。对此，不少市民表示，“这样很好，天气太冷，喝点热饮才暖和。”但有些市民担心塑料包装的饮品加热后会产生有害物质。“前些天在人民医院门口准备买水喝，只见商贩从一个大铝锅中拿出一瓶加热过的矿泉水给我，拿在手里很热乎。”刘小姐告诉记者，但矿泉水瓶的底部已经凸起，拧开瓶盖尝了一口后还有一股浓浓的塑料味。“这种加热后的瓶装水还能喝吗？”刘小姐质疑道。
商家打出“加热”温情牌
记者在走访中发现，一到冬天，许多路边摊都打出了“热饮”的招牌，商贩们会使用口径较大的电热锅对一些瓶装饮料进行加热和保温。记者在青岛路一家早餐店的门口看到，十几瓶饮料被放在一个电热锅中加热，除了牛奶、果汁等，还有不少瓶装的矿泉水。据老板介绍，这种电热锅是专门用来加热饮料的，恒定温度能保持在60℃以上。
记者随后从锅中拿出一瓶矿泉水，接触后明显有烫手的感觉。而瓶体原本就比较薄的塑料在加热后捏起来也有些发软，仔细一闻，塑料味较浓。当记者询问饮料每天的加热时间时，老板表示，保温锅里的饮料多数是早晨放进锅里的。“如果当天卖不完，就留在锅里明天接着卖。”
不少大小型超市的收银台旁都设有暖柜。暖柜内，存放的多是咖啡、奶茶、果汁等适合热饮的饮料，而饮料的包装多为塑料瓶和铝制的易拉罐。超市的销售人员告诉记者，入冬后，暖柜里的饮料卖得很好。记者了解到，暖柜内的温度一般设定在50℃左右。如此高温，塑料或铝罐包装的饮品“扛得住”吗？
慎重选购少喝为宜
据了解，铝罐一般可以接受这样的温度，而塑料瓶则需要注意瓶底三角图标内的数字标记。这些数字从1至7不等，分别有不同的含义。此前，记者注意到超市暖柜中的塑料瓶装饮料均为‘1’字瓶。为此，记者采访了宿迁中学的化学老师孙红妹，她告诉记者，1字瓶的材料为“PET”，即“聚对苯二甲酸乙二醇脂”。“它的耐热度可以达到70℃，所以暖柜和电热锅里的温度尚在塑料瓶的耐热范围之内。”记者了解到，在50℃的暖柜里，饮料数十分钟就能被加热至温热。孙红妹表示，此时不会析出有害物质。“但如果加热的温度超过70℃，或在暖柜中存放数天且反复加热后，塑料瓶身就有可能析出对人体有害的物质。”
而对于铝罐包装的加热饮料，孙红妹则建议大家最好不要选择：“铝罐虽耐高温，但其表面有一层氧化膜，受热后氧化膜遭到破坏便产生有毒物质，对人体的健康肯定是不利的。”
孙红妹提醒消费者，对于加热后的饮料还是慎重选购为好。在条件允许的情况下，将饮料打开倒入陶瓷碗中隔水加热才是最安全卫生的做法。
