崇川区市场监管局圆满完成南通科技产业协同创新季系列活动食品安全保障任务

近日，2024南通科技产业协同创新季系列活动成功举办，拉开南通市新一轮产创协同发展大幕。崇川区市场监督管理局文峰分局提前介入、全程监管，全力做好活动期间食品安全保障工作。

文峰分局提前对接活动主办方，详细了解活动详情、用餐规模、供餐条件等信息，与餐饮服务单位金石酒店签订了《重大活动食品安全责任书》，督促其严格落实食品安全主体责任，强化从业人员食品安全培训，制定完善食品安全保障应急预案，提升应急处理能力，确保食品质量有保障、食源可追溯、风险可防控。

活动期间，执法人员全程驻点保障，对进货查验、食材储存、加工制作、食品留样等关键环节进行全面排查，督促主办方加强人员管理、规范操作流程，严防严管严控食品安全风险，保障参会人员“舌尖安全”。

下一步，文峰分局将继续以更高标准、更严要求、更大力度，扎实做好辖区重大活动食品安全保障工作，不断提升保障效能，筑牢食品安全防线。