最近这段时间，“喝咖啡会导致贫血吗”的话题冲上热搜，有网友表示，女生贫血千万不能喝咖啡和茶了。其实贫血的类型很多，其中缺铁性贫血在临床上最常见。那么，常年喝咖啡和茶真的会影响铁的吸收，从而导致贫血吗？合肥市二院专家给予解答。
最近几年，越来越多的年轻人都开始喜欢喝咖啡，关于咖啡导致贫血的说法也层出不穷。记者在社交平台上输入“喝咖啡导致贫血”等关键词，发现不少网友有类似的经历。有博主发帖，称自己一天不喝咖啡就没法生活，但这段时间总是感觉有气无力，打不起精神，于是去医院检查血红蛋白，结果数值很低，医生说是贫血，不能再喝咖啡了。也有博主表示由于长期喝咖啡，被确诊为缺铁性贫血。
这些说法到底有没有科学依据？合肥市第二人民医院血液肿瘤科副主任医师蒋英俊表示，根据目前的研究来看，部分说法有一定科学依据。“咖啡中含有多种生物活性物质，其中最主要的是咖啡因和多酚类物质，与铁结合成难分离的化合物，会影响铁的吸收。另外，浓茶中鞣酸多，可能与铁结合，也会影响铁的吸收。”
实际生活中，其实很少有人因为喝咖啡或者茶而贫血。很多人缺铁性贫血并不是因为喝咖啡，而是他们本身就没有摄入足够的铁。对于身体已存在缺铁情况的人群，喝咖啡和茶可能会加重病情。“对男性来说，每天只需摄入12㎎的铁，女性则需要摄入20㎎。健康人群通过每日正常饮食，从食物中摄入的铁足够人体使用。”蒋英俊说。
导致缺铁性贫血的原因有哪些？会产生哪些症状？蒋英俊介绍，贫血是一种常见的血液疾病，而缺铁性贫血主要由于需铁量增加、铁摄入不足、铁吸收障碍、铁丢失过多等因素，导致体内贮存铁耗尽，继之红细胞内铁缺乏，最终引起缺铁性贫血。
“作为一种慢性疾病，缺铁性贫血在初期的症状不易被察觉，往往会被大家忽视。但随着体内铁含量的减少和贫血程度的增加，症状和体征会越来越明显。”蒋英俊表示，由于铁缺乏，血红蛋白合成减少，血液运输氧气能力下降，因此缺铁性贫血的人常见症状包括皮肤苍白、头晕、乏力，活动后心悸、气短等。
“对于出现贫血症状的患者来说，应及时至正规医院接受血液病专科医师的帮助，规范治疗，争取早日康复。需要注意的是，在服用铁剂时，咖啡和茶就不要喝了。”蒋英俊补充，在日常生活中，除了必要的药物治疗，患者也应该在平衡膳食基础上，多食用一些富含铁的食物，如猪肝、肉类、蛋类、绿叶蔬菜以及黑木耳等。
合肥通客户端—合报全媒体记者 邵晓杰 通讯员 朱沛炎
