10月18日，六安首届“羽林争霸”羽毛球挑战赛正式启动。金秋十月，在“白鹅之乡”六安，来一场酣畅淋漓的羽毛球之战吧。跟着六安“羽超”，打卡近200亿元综合产值的鹅产业，从温暖羽绒到专业羽球，从鲜浓鹅汤到法式鹅肝，吃喝玩穿，一应俱全。地道皖西白鹅、纯种法国朗德鹅，“两鹅”并驱，让六安成为名副其实的“羽都”。
一项赛事 六安“羽超”点燃全民激情
六安，依傍大别山与淠河，处于江淮分水岭的起点，下辖7个县区，地处广袤淮河平原，雄踞大别山北坡，更有接壤合肥、地处丘陵岗地。“兄弟”县区，海拔不同，但是“羽林争霸”的热情一样高涨。
随着六安首届“羽林争霸”羽毛球选拔赛拉开帷幕，来自六安市各县区、乡镇的选手，纷纷拿出看家本领，尽显“争霸”的渴望。
根据赛程安排，县区选拔赛将从10月持续至11月上旬。市级挑战赛将在11月底决出最后胜者。其间，还会穿插趣味赛、混双等多种比赛形式，让更多羽毛球爱好者有机会参与其中。根据比赛规则，凡在六安市居住或工作、学习三个月以上的人员均可报名参赛。
这场六安“羽超”正在点燃全民参与的激情。
与此同时，10月24日，2025外贸优品中华行(六安站)暨六安市羽毛绒制品展销会也将在六安启幕，与羽毛球赛事形成联动，以“体育+产业”的方式，展现六安从赛场到市场、从区域到全球的产业跃迁之路。
为何六安接连与“羽”结缘?它有“白鹅之乡”美誉，又有羽都之称，究竟有哪些惊艳宝藏?
一根羽毛 锻造国际产业链精品
很多人并不了解的是，全国40%羽毛球训练用球都产自六安。
在舒城县干汊河镇的安徽文杰体育用品有限公司车间内,经过漂洗、分拣、切片等二十多道精密工序,一只只质感均匀、飞行稳定的羽毛球被逐一打包入库。不久之后,它们将“飞”往全球各地的羽毛球馆和赛场。
这个小镇聚集超过100家羽毛相关企业,形成了从羽毛贩运、分拣、切片到羽毛球、球拍、球衣制造的全产业链,每年产出超过1500万打羽毛球,年产值达15亿元,并入选安徽省级羽毛产业集群专业镇,成为皖西羽毛球产业的一个生动缩影。
产业升级的核心,在于价值链的攀升。安徽文杰体育用品有限公司总经理汪广文说:“一只鹅两翼的28根羽毛中,仅外侧12根符合比赛级标准。左右翼的羽毛必须分开使用,才能确保飞行轨迹的绝对稳定。”这种对品质的极致追求,推动六安羽毛实现了从“论吨卖”的原材料到“论个卖”的品牌制品的华丽转身。
全市共建有羽毛(绒)交易市场24个、收购站142个,数以万计的从业者构建起从孵化、养殖、加工到成品的完整产业链,年总产值超过百亿元。不仅是干汊河镇,在裕安区新安镇、固镇镇等地,羽毛羽绒产业不仅成为经济支柱,更带动了超万人实现本地就业。
一朵羽绒 织就科技与品牌“新衣”
有鹅毛，必然有鹅绒。
“皖西白鹅的羽绒洁白似雪、朵大绒长、蓬松度好,是世界知名的高端羽绒原料。”六安市海洋羽毛有限公司销售总监余学志的语气中透着自豪。作为国家级农业产业化重点龙头企业,海洋公司年产值达20亿元。从给国际大牌代工起步,该公司如今已成功创立家纺品牌“彼得卡努”和服装品牌“赫美斯”,完成了从“制造”到“创造”的蝶变。
在企业创新研发中心,余学志展示了一种为特种行业研发的阻燃羽绒,用打火机点燃一小簇羽绒,火焰却无法持续燃烧。此外,企业还研制出防水羽绒、防静电羽绒、彩色羽绒和芬芳羽绒等一系列创新产品。
六安是全国四大羽绒集散地之一,已成功举办八届国际羽绒博览会,吸引了全球20多个国家和地区的2000余家企业参展。目前,全市拥有羽绒羽毛加工规上企业100余家,其中国家级专精特新“小巨人”企业1家、省级专精特新企业7家。
10月11日,佳音再传,工信部拟定《2025年度纺织服装特色产业集聚区重点培育名单(第一批)》进行公示,金安区羽绒纺织服装特色产业集聚区赫然在列。从一朵绒花到一件成衣,从代工贴牌到自创品牌,从传统原料到科技创新,皖西羽绒正以其独特的魅力“绒”耀全球。
一碗鹅汤 烹出产业链融合浓香
皖西白鹅浑身是宝，除了高品质的鹅毛鹅绒，鹅肉更是美味佳肴。
在“超级皖”美食争霸赛上，斩获“金鹅奖”的“石斛炖皖西白鹅”,如今已成为六安市天悦世纪贵宾楼的明星菜品。“几乎桌桌必点。”行政总厨赖立雄欣喜地介绍,店内的鹅头、鹅爪、炒鹅蛋等皖西白鹅系列美食也广受欢迎。
这道招牌菜的背后,是餐饮企业对品质的执着追求。“鹅要选养殖15个月以上的老鹅,石斛必用霍山石斛。”赖立雄介绍,“遵循‘药食同源’理念,文火慢炖,才能成就汤醇肉烂的佳品。”经过匠心烹制,皖西白鹅的鲜美醇厚得以充分释放,不仅征服了食客味蕾,更将地方美食文化推向了更广阔的舞台。
这碗鹅汤也是六安鹅产业从养殖到深加工、从生产制造到品牌营销完整链条的精华浓缩。走进位于裕安区分路口镇的六安市胜缘食品有限公司,真空包装的卤水鹅、香辣鹅、红烧鹅块等各式预制菜琳琅满目,色香味俱全。
曾经,皖西白鹅主要用于开发羽绒和腌制品。为打破局限,胜缘食品等企业启动预制菜系列产品生产加工,与高校合作研发卤制、腊鹅等深加工工艺,建成自动化车间,打造完整预制菜生产体系,并牵头成立六安预制菜产业联盟。如今,从传统的腊鹅、卤鹅,到创新的鹅肉火锅等,一系列鹅美食正以全新姿态走向市民餐桌。皖西白鹅已被纳入首批全国预制菜登录宣展名录。
一块鹅肝 撬动三十亿产业集群
在霍邱县，除了传统养殖皖西白鹅外，法国进口的朗德鹅正成为六安市鹅产业的另一支柱，而它的经济价值正是让人垂涎的“鹅肥肝”。
走进六安龙翔美食王禽业有限公司车间,工人们正按工序进行切片、加工及产品检测。一片片达到欧盟食品标准的鹅肥肝,不仅走进了北京、上海、广州的高端餐厅,更远渡重洋,出现在巴黎、伦敦的美食橱窗。从冰鲜鹅肝的原汁原味,到红酒鹅肝的醇厚回甘,再到金砖鹅肝的精致造型,“霍邱鹅肥肝”正以多样姿态“圈粉”全球食客。
“霍邱鹅肥肝”是全国首个鹅肥肝地理标志证明商标,不仅火爆全网,更引领“食”尚。日前,六安龙翔美食王禽业有限公司一批创新产品“冰淇淋樱桃鹅肝”经六安海关检验合格后,顺利发往澳门。这是六安市首个“供港澳备案饲养场”的首批出口产品,也实现了安徽省该类产品出口“零的突破”。据公司董事长胡建远介绍,今年上半年,企业累计实现销售收入5000多万元。
龙翔美食王公司的发展,只是六安朗德鹅产业快步向前的一个缩影。如今的霍邱县,140多家朗德鹅养殖企业集群发展,年产鹅肝4500余吨、鹅肉等副产品2.25万吨。全球每三块“法式鹅肝”中,就有一块来自这片皖西大地。
根据《六安市加快鹅产业跃迁式发展实施方案》描绘的蓝图,到2027年,全市朗德鹅饲养量将超过600万只。这片看似寻常的鹅肝,正悄然撬动一个产值迈向30亿元的庞大产业集群。
2024年,全市鹅饲养量1887.48万只,其中,白鹅1404.28万只、朗德鹅483.2万只,鹅羽绒羽毛供应量约4190吨,综合产值189.173亿元。
从一朵羽绒到一根羽毛,从一碗鹅汤到一块鹅肝,跟着一次精彩赛事，来六安体验“鹅”产业在皖西大地书写的高质量发展新篇章。
