第十四届中国（温州）国际食品博览会将于11月27日至30日在温州国际会展中心举行。记者获悉，本届食博会以“温州味·品美食·新食尚”为主题，首次构建从产地到餐桌的全产业链展示平台，打造集展览、体验、销售与文化传播于一体的食品行业盛会。
据介绍，本届展会规模较往届显著提升，展区面积达15000平方米，吸引超300家展商参与。现场设立四大特色展区：城市特色展区聚焦对口协作地区农产品，展现“山海协作、共富共赢”成果；食品电商展区联合温州市网络人士联合会，引入“会展+数字”模式，邀请主播现场推广；在地美食展区由温州市老字号协会牵头，集结30余家非遗美食品牌，现场演绎灯盏糕、鱼丸、鸭舌、麦饼等传统技艺；综合食品展区则汇聚预制菜、酒水茶饮等全品类产品，呈现行业新趋势。
届时，一批承载温州人记忆的“老字号”将集中亮相，其中包括温州大酒家、五味和、县前头汤圆、华大利、旺马兴、快鹿、江心味业等。温州市粮食产业集团将携“唇香”“瓯福”等系列粮油产品参展，台州玉环多家企业也将带来文旦、东海鱼酥、传统酿造酒等特色产品，促进两地经贸交流。
此外，展会期间还将举办瓯菜文化展示、大厨现场教学、助农共富展销等互动活动，并邀请知名网红通过直播助力老字号数字化转型，为传统美食注入新活力。值得一提的是，本届食博会将免费向市民开放，市民可到场领取精美礼品，品味记忆中的老味道，见证瓯越美食的传承与创新。（记者 陈佩蕾 通讯员 刘晨露）
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