虽说“六月黄”取名源自农历6月，但现在，它们也已经爬上苏城市民的餐桌了呢！忙虽忙，勿忘六月黄，这些小东西其实是未完全性成熟的大闸蟹，因为体内的蟹膏饱满、肉质幼嫩而成为食客美食谱上的一口鲜。
“六月黄半个月前就上市了。”南环桥批发市场相关负责人表示，虽然不如大闸蟹等走量大，但目前六月黄每天的上市量也在700至800斤，该市场的蟹多来自苏北、安徽、山东等地，“从批发价上来看，和往年差不多，但大蟹和小蟹的区别还是明显的。”据统计，目前2两左右的大蟹批发价每斤40多元，小蟹每斤20多元，“等到这个月底，六月黄批量上市了，那时候的口感也更好。”
在阳澄湖边的渔家乐，六月黄也是很多食客必点的一道菜，可以做面拖蟹，可以蟹炒年糕，做鱼汤的时候放上一两只也是极好的。
金渔夫的店主告诉小8，因为刚上市没多久，不少人来吃饭都会点上一道，算是提前尝尝大闸蟹的味道。“不过今年阳澄湖六月黄的价格比去年要稍稍贵一些，一斤要六十元左右，去年刚上时价格只有四五十元。”不过店主说这只是刚上市的价格，之后价格会再降一些，像去年阳澄湖六月黄大量上市的时候每斤就降到了三十多元。（记者冷凝颜霖）
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