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我在这里喝了32年的免费凉茶

“谢谢你们的凉茶!”“甭谢,甭谢!”这样的对话,在钟堰老年施茶会的凉茶摊上每天都在上演。凌晨4点半,当城市还在沉睡,钟堰老年施茶会的施茶老人们已经开始了忙碌。烧水、泡茶、准备纸杯、提前凉好茶……府山公园附近的大校场公交站后方,一处占地不大、略显简陋的凉茶摊,如同夏日里的一缕清风,为过往的路人带来丝丝凉意与无尽感动,这份温情和坚守已经持续了整整32年。

4把电茶壶,凌晨4点半出摊

早上8点半,记者来到茶摊的时候,简易茶桌早已摆好了十几杯凉好的茶。茶摊里,3位老人一直在忙碌着,或烧水、或忙着倒茶,“若是稍微歇一会儿,等下就供应不上了!”施茶老人们边倒茶边对记者说,“现在天热,我们就在桌上放一个大的盆,把泡好的茶从最右边的大桶里倒进敞口盆中,让它先凉一凉,再把盆里凉好的茶倒进纸杯里,这样他们过来的时候就能直接喝了。”

在记者驻足期间,陆陆续续有人过来。有人拿起凉茶一饮而尽,一杯不足以解渴,还要续杯;有的拿着杯子来添水,老人们细心准备的漏斗这时候成了趁手的工具,轻松地将水注入矿泉水瓶中。有喝完道声谢匆匆离开的,也有驻足和老人们攀谈的。尤其是住在附近的老人,多年来,都喜欢趁着喝茶的由头来这里看看他们的老伙计。

不少市民已然成了茶摊的常客,点头微笑间,老人们已经知道他们的需求。环卫工人胡阿姨就是茶摊的常客之一,她感叹,外出打工,在越城这座城市感受到了温暖:“这里的凉茶摊真的挺不错的,免费供应,我们有的时候自己没有带水,都在这里喝,夏天扫地热得不行就到这里来喝水,一杯下肚,整个人都清爽了。”

谈及凉茶的配方,负责煮茶的爷爷向记者透露,他们所用的药材,都是由震元堂赠送的,有豆蔻、陈皮、薄荷等,具有祛热解暑的功效。值得一提的是,配方中的豆蔻,正是让凉茶拥有独特风味的秘密武器。拿起一杯凉茶,轻抿一口,唇齿间有一股特别的甘甜与清爽,入口有一丝略微的甘涩感,随着凉茶缓缓入喉,这股甘涩竟神奇地化为丝丝清凉,解暑生津。

32年的坚守,不变的凉茶味

钟堰老年施茶会的公益凉茶摊从1993起每年夏天都会供应免费凉茶,今年是第32个年头了,三十多年来,施茶老人换了一代又一代,最早的一批老人已经去世,但这一口绍兴市民熟悉的凉茶却从未消失过。今年,凉茶摊如约而至。从7月4日出摊,到8月31日拆棚,施茶活动会持续2个月。这期间,老人们凌晨4点半出摊,中午12点收摊,每天如此,风雨无阻。

谈及茶摊的日常,现年77岁的张百仁老人笑容可掬地表示:“一天下来,要烧多少水,我自己也数不过来了,但大概估算下,至少得有10大桶那么多吧。”据不完全统计,茶摊每天要消耗约300个纸杯。

32年的凉茶摊从何而来?施茶老人张百仁回忆道,凉茶摊的开设源自他父辈的善举。早在上世纪八十年代,就有老人们在庙会、寺院等地施茶。1993年第一代烧茶老人用自己的积蓄,买来了水桶、茶杯、茶叶,来到现在绍兴大校场,搭起凉棚,架上锅灶,烧开了茶会的第一壶茶。随后钟堰村里的其他老人,也纷纷加入施茶行列,同年“钟堰老年施茶会”成立。张百仁是第一代施茶人中最年轻的一位,那年他45岁。

“烧了这么多年茶,真的放不下这勺茶!”谈及未来,77岁的张百仁曾有过一丝顾虑,但大儿子的一句话,如同定海神针,彻底打消了他的疑虑:“爸,别担心,你干不动了,我在后面接班!”这句话,不仅是对父亲的承诺,更是对家族善举的接力与传承。张百仁表示,只要身体条件允许,就会一直坚持下去,直到自己真的做不动了为止。

片片爱心入茶,丝丝凉意入心

因小善积大爱,凉茶摊对于越城而言,已经成为夏天无法或缺的存在。不少爱心人士和爱心企业被免费凉茶摊的正能量感染,纷纷捐款。当天上午9点多,记者刚好遇到了前来捐款的王华良先生,“我每年都会来捐款,今天刚好比较空就顺道过来把钱交一下,这次一共是捐1000元,表达一下心意。” 王华良表示,除了每年都会捐款外,自己平时有空的时候,也会过来凉茶摊帮帮忙。

像王先生这样的热心市民还有很多,负责登记捐款的老人告诉记者:“每年都有很多人主动加入我们,现在会员已经有一千多人了,施茶会经常会收到捐款,每一笔善款的收入和支出,都有专人登记。”据了解,施茶摊每年会收到近20万元的捐款,这些钱除了用于日常开销外,还会帮助那些贫苦困难的家庭。

老人们的“爱心茶摊”继续“营业”,而在越城还有这样一群稚嫩的面孔把这份“爱”和“清凉”继续传承。

在书圣故里游客服务中心,每年都会有学生志愿者来这里设置爱心凉亭,他们为室外辛勤工作的环卫工人、游客们提供免费矿泉水、防暑用品、创可贴等。据了解,像这样的爱心凉亭在越城有三个,分别设置在沈园、书圣故里、中兴大桥,凉茶亭每天上下午都有一支5人左右的中小学生小队进行“驻守”,今年已经是第11个年头了。

“参与这样的公益活动,感觉自己就像一个小超人,用自己的力量,给大家送去一点点清凉和爱心,很有成就感!”北海小学新河弄校区208班的马赟说。

“我们希望通过设立户外爱心驿站和爱心凉茶点等实际行动,为户外工作者和游客行人送上一丝“爱心清凉”,展示越城的城市形象。”团区委相关负责人表示。

老年施茶会有着岁月的沉淀,这口茶古道热肠;而小朋友爱心凉茶亭则代表着城市新生代的希望与力量,在一年一年的新面孔里,我们感受到城市传递的温暖,两者共同构成了越城最美的风景。


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