长三角城市网讯 食品用打印机打印出来，欣赏完了就吃掉！是的，你没有听错，这是金陵中等专业学校（下称金陵中专）3年制烹饪专业2年级的上课内容之一。纸张是用糯米做成，喷墨也是食用喷墨，电脑里的任何图案，都能打印出来，而且和图片上一模一样。
“匪夷所思”的打印机
在金陵中专双桥门校区，记者看见了这台让人“匪夷所思”的打印机，它和平常我们用到的打印机并没有任何区别，即使把普通的白纸放进去，一样可以打印。金陵中专烹饪专业西式面点教师王伟在现场为记者演示了打印食品的全过程。
王伟在电脑中找出了一张印有草莓图案的照片，随后将一张特殊的“纸”放进了打印机中，点击了打印键。随即，打印机便打出了这张图片，和电脑中的一模一样。
“这能吃吗？”记者问道。随后王伟撕下一块放进嘴里，于是记者也吃了一块，香甜可口。王伟介绍，打印食品所用的纸张是用糯米做成的，较一般纸张要厚不少，而打印机中各种颜色的喷墨也是可食用喷墨，如此，打印出的这张纸就是一份食品。
王伟介绍，很多用在食品上的花纹和图案，如果手动做出来，非常困难，甚至根本无法完成，但是用打印机打印出来，无论什么图案，都能“一键式”搞定。今年自己刚把这一项教学内容带入课堂，便受到了学生的喜爱。
“一口吃掉十几元”
为何王伟会有这个想法呢？原来，长期从事西式面点教学的他在一些食品制作过程中，非常想把一些细致美丽的图案制作出来，但是由于制作过程复杂，难以人工完成，因此便萌生了这个想法。
他告诉记者，将食品打印带入课堂之后，能够激起学生的学习兴趣，激发他们的创新精神，很多制作出来的食品，更是锦上添花。
王伟告诉记者，国产的一张“糯米纸”要十几元，进口的更高达50元到70元一张，打印机中的喷墨一套国产的三原色要200元左右，进口的价格更高，一套食用喷墨只够打印30张左右的糯米纸。
采访中王伟笑称，刚才那一口下去，就是十几块钱。
金陵晚报记者 董自正
