滁州市全力守护春季开学“第一餐”

为进一步规范校园食品安全管理，强化校园食品安全监管力度，连日来，全市市场监管部门盯紧重点细密排查，扎实开展春季开学前中后全时段校园食品安全专项检查、专题培训等，全力守护春季开学“第一餐”。

先行前期准备。春节假期刚过，市市场监管局结合“新春第一会”开篇布局年度工作，把即将到来的春季开学校园食品安全作为重要工作内容提前谋划，要求各地不等不靠，先行落实好开学供餐前学校食品安全自查自纠、各类人员教育培训与“两清”“两查”等准备工作，确保硬件设施长效管用。

跟进细致检查。开学供餐后，各县（市、区）市场监管部门第一时间采取“四不两直”或“下沉式暗访”的方式，随机抽取辖区幼儿园、中小学校食堂进行现场突击检查，重点对主体责任落实、制度机制完善、食堂设施设备、食品贮存加工等方面开展深入细致检查，查找风险隐患苗头，摸排违法违规线索，同时督促各有关学校增强抓好校园食品安全的自觉性主动性。

常抓全时监管。随着“校园餐”经营常态化的进行，市市场监管部门将联合属地教育、卫健、公安等部门，全时段开展2025年春季学期校园食品安全风险隐患排查整治，严厉查处违法违规行为，防范校园食品安全事故发生。充分运用“三书一函”压紧责任落实和问题整改力度，畅通“校园餐”问题反馈和投诉举报途径，鼓励家长、社会、媒体实时监督，以有力的监管执法，良好的社会共治，倒逼学校和供餐企业履行校园食品安全法定职责义务，切实筑牢全市校园食品安全防线。