浙中高山飘药香，磐安康养避暑成“凉方”

　　炎炎暑日，浙中山区海拔800米以上的村落却清风送爽。入夏以来，选择到磐安“山尖尖”上避暑消夏的游客日渐增多，品尝一席地道的磐安药膳，成为留住游客的独特“凉方”。

　　素有“中国药材之乡”之称的磐安，中药材种植面积超8万亩、年产值逾10亿元，90%以上的浙产道地药材从这里走向全国。深厚的药材底蕴，孕育出融入当地人日常的饮食文化——药膳。在尖山镇乌石村，火山石垒砌的老宅里，来自上海、江苏的疗休养团队络绎不绝。游客们尝一口村民手作的薏米糕，品几道玉竹老鸭煲，再点一杯时下流行的黄精咖啡，山间的慢生活满是康养的味道。

　　这份“药香”并非随意为之，而是诚意满满的标准化呈现。当地药膳从业者根据预订团队的年龄、体质和忌口，定制化搭配菜品功效，连药材的克重都精准到“5克刚好、10克则过”。所有菜品创新均严格遵循国家公布的106款药食同源目录，部分酒楼每创新一道菜都送检评估药性和营养结构。日前，磐安还启动“磐安药膳千宿万家”活动，将易上手的特色药膳配方推广至全县民宿从业者，让农家乐户户飘药香。

　　药膳仅是一环，全域康养才是留客“法宝”。今年暑期，磐安以“康养磐安·清凉一夏”为主题，整合推出2026文旅暑期系列活动。围绕“乡村避暑”“嬉水乐园”“夏日夜游”等主题，借助“浙BA”“村VA”等赛事引客流，同时面向学生群体推出免票、半价等惠民举措。县外疗休养游客入住指定单位，每人每晚还可获100元旅游消费券。

　　从一味药到一道膳，从观景到旅居，磐安正将“清凉资源”与“中药康养”深度融合。通过盘活古村、景区与赛事资源，这座山区小县正以“身心两安”的独特魅力，将夏日的游客“流量”转化为可持续的康养“留量”，为长三角避暑经济写下生动的“磐安样本”。