用“瞬冷冻”留住原汁原味
在此次家博会上展出的众多产品中，晶弘的一款冰箱便在其中。
“所谓‘瞬冷冻’技术，实际上是指晶弘利用独创的微粒子冻结技术，使食物里的水分零下五度不结冰，圆润的冰晶粒子将均匀地散布在细胞液中，在零下七度时对食物整体瞬间进行冰晶粒子冻结，不形成冰针，不刺破细胞壁，并慢慢地靠近围拢营养细胞，保护食物细胞组织和原有营养成分，从而保障食物的原汁原味。”晶弘公司的一位工作人员向记者介绍。
工作人员通过一个小实验让记者大开眼界。只见她直接从冰箱的“瞬冷冻”储藏室内取出一瓶矿泉水，再将它慢慢倒入杯子里，还在流动的水一进杯体就瞬间凝结，最终竟形成了一堆小冰晶。“因为我们‘瞬冷冻’技术的保证，矿泉水在冰箱内并不会结冰，但一旦拿到室外，瓶里的水与外界的空气一接触，就会自然而然地凝结。在炎炎夏日，我们可以通过这样神奇的技术，不借助任何工具，自制一份冰凉爽口的刨冰。”
据了解，在本月18日开始的第十届中国(合肥)国际家用电器暨消费电子博览会上，晶弘公司将会带着这款搭载了神奇“瞬冷冻”技术的智能冰箱与大家见面。合肥晚报 合肥都市网记者 谷薇薇
声明：本媒体部分图片、文章来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除：025-84707368，广告合作：025-84708755。
