随着中秋节临近，月饼即将迎来销售旺季，连日来，江苏九如食品有限公司积极抢抓市场订单，全力投入中秋月饼加工生产，以满足节日市场需求。
在江苏九如食品有限公司，随着中秋佳节的临近，这里的月饼订单量不断的增加，伴随着新生产线的投入，月饼订单量较去年增加了近1倍，在口味上也是更加的丰富。
随着九如食品今年GMP十万级净化车间的投入，月饼的产能在今年有了极大的提升，全自动流水线正开足马力进行着压坯、塑形、压花、烘烤等工序。不仅是产能的攀升，流水线还可实现多种口味同时生产，丰富了月饼的种类。江苏九如食品有限公司生产主管姜必年说：“目前是月饼的生产旺季，我们现在有14条生产线在生产口味有广式、桃山皮、米皮等6种口味，每天的产量有60至70万只。”
据了解，今年九如食品从农历7月初就接到了来自全国各地的订单，除了五仁、豆沙等传统口味，今年还新推出了“苏超”主题等特色月饼。从单一产品到多元产业，九如食品以阜宁大糕非遗技艺为基础，开启产业革新之路。阜宁大糕、中式糕点、巧克力三大生产线年产能分别达2亿包、3亿包和12亿粒，产品进驻各大商超和电商平台。从作坊到智能工厂，这家本土食品企业正用现代科技守护传统味道，打造品牌“破圈”新密码。姜必年表示：“近年来，我们持续加快产品的创新，不断丰富产品的种类和口味。我们接下来还会有‘苏超’主题月饼，关于新产品，今年我们生产了福团、巧克力、棒棒糖和更适合年轻人的健康食品，不断加大我们产品的竞争力。”
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