城市网讯 “大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方!”两千年前，汉高祖刘邦在故乡徐州高唱的《大风歌》流传至今。这首大家耳熟能详、霸气十足的《大风歌》表达了他维护天下统一的豪情壮志。日前，本人因工作之便来到徐州，得以亲身感受那些隐藏在秦砖汉瓦里的徐州文化。
陶俑玉器，写尽风雨沧桑;秦砖汉瓦，镌刻文明密码。此次行程参观了龟山汉墓、圣旨博物馆、点石园石刻艺术馆、徐州汉文化景区以及徐州博物馆等极具代表性的地方。徐州这个城市给我的总体感受是拥有诸多磅礴大气、丰富考究的汉文化历史遗存，汉风汉韵早已融入这座城市的气质与细节之中，鲜明的两汉文化成为徐州打造特有文化之城的丰厚底蕴。
以古之规矩，开今之生面。在徐州，传统文化与现代生活相融相通，从云龙图书馆可见一斑。作为国内首座以汉文化为主题的图书馆，馆内随处可见汉文化标识及元素，进门的读书角，除了一整面墙的书柜外，最引人注目的便是隔离区柜体的材质，与常见木质柜体不同的是，这里竟然用古朴的青砖搭建，与上方汉代竹简造型的匾额遥相呼应。其“汉文化专区”借鉴了汉代住宅建筑特点，同时参考汉代人们的生活习惯，镂空与木条相间的矮桌，木质的地板上放有藤草蒲团，读者席地而坐，独特、浓郁的汉文化交流活动空间让人恍如穿越一般，就连卫生间的标识也采用了汉代陶俑造型以区分。现代与历史完美融合在此得以充分体现。
徐州古称彭城，两汉时期跨越400余年，是中国历史上大一统的发展时期。作为帝王之乡，彭祖文化孕育了徐州的饮食文化。其为后人们留下了许多经典菜品和制作经验，包括其传人创作遗留下来的一些精品，至今仍在流传，长盛不衰。徐州美食最大特点是能够起到养生作用，如彭祖用“雉羹”治好了尧帝的厌食症;“羊方藏鱼”开创了“鱼”“羊”为“鲜”之先例;别具一格的“麋角鸡”“云母羹”具有一定的食疗作用，这些都说明彭祖对食物的食性有一定的研究，因而也被称为养生祖师爷。
地锅和烙馍，是徐州饮食文化的两张名片。此次活动，主办方特意安排了一些徐州特有的美食佳肴，其中包括烙馍卷馓子和饣它(sha)汤，一张烙馍代表了徐州人的胸怀，开放包容、五省通衢。辣椒疙瘩、盐豆子、香椿拌豆腐、羊肉串等，一切皆可卷入烙馍。饣它汤是彭祖秘制的天下第一羹，汤底用老母鸡熬制，端上桌前再加入几滴香油，热汤入口，夹杂着淡淡的胡椒香和清新的麦仁香，那叫一个熨帖舒坦。
来徐州，喝羊汤是绝对不可少的一个环节，走在徐州的大街小巷，随处可见羊肉汤馆，一口大锅中炖着烟雾缭绕的羊肉汤，飘着撩胃的香味。这里的羊汤基本上都是当天现熬的，用的是本地的小山羊，肉质鲜嫩且无膻味，熬出的汤原汁原味，喝着醇厚顺滑，搭配着外脆里嫩的烧饼，吃得每一口都是满足……。
以前对徐州的印象仅限于两汉文化的发源地和帝王之乡这两个概念，这次通过近距离了解和感知，发觉汉文化已融入这座城市的每个角落。于我而言，徐州是一个来了还想来的地方。
