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秋风起,蟹脚痒!第十七届中国洪泽湖大闸蟹节盛大开幕

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  大江南北瓜果飘香,水韵洪泽蟹肥菊黄。在中国第四大淡水湖洪泽湖畔,碧波之下、水草之间,一只只青背肚白的大闸蟹正在爬上无数饕客的心头。素有“中国蟹都”美誉的洪泽又一次奏响丰收的乐章。

  9月29日上午,第十七届中国·洪泽湖大闸蟹节在洪泽区洪泽湖水产批发大市场开幕。与以往不同的是,今年的大闸蟹节将开幕式办到饭店、办到企业、办到市场,不请明星大腕,而是让蟹农唱主角,着眼现场小规模、线上大宣传,弱化现场仪式,突出宣传营销,真正实现了以蟹为媒、借节扬名,以蟹兴业、共谋发展。

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  “我们家螃蟹好不好,你们自己看!今年洪泽湖大闸蟹节,就在我家店门口办的,这是现场!”洪泽区蟹农董继富在朋友圈里自豪地发了几张图片,招揽生意。批发大市场里的100多户蟹农,拉货的小车你来我往,家家生意红火,热闹非常。

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  本着“以节会友、以节引资、以节发展”的目的,本届洪泽湖大闸蟹节结合节庆品牌、名优产品、名优企业进行宣传,在开幕式现场举行了“苏货直播”合作推介,借势网络力量,发展电商经济。南京、淮安及当地数十名网络主播现场直播、场下探访;此外,“洪泽湖大闸蟹最佳生态养殖基地”授牌、“洪泽湖大闸蟹放心店”授牌、苏货直播、蟹制品加工企业发布、洪泽湖美食城“洪泽家宴”菜品发布五大程序,串起了养蟹、卖蟹、加工蟹、吃蟹的全产业链。

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  依托本地湖鲜资源,本次大闸蟹节还发布了一系列“洪泽家宴”菜品,小鱼锅贴、秘制鳜鱼、酸汤鱼圆、清炒素三鲜等12道标志性菜品让大家纷纷感受到了洪泽地方美食的魅力。

  据悉,洪泽湖大闸蟹节自2005年创办以来,至今已成功举办了十六届,是洪泽独具特色的文旅品牌和产业发展的重要载体,极大提升了洪泽美誉度,有力促进了经济社会发展。

  9月26日,淮安至成都首条全货机航线开通,一架B737-800型全货机满载17吨洪泽湖大闸蟹等货物从淮安涟水国际机场飞抵成都,洪泽湖大闸蟹“横着走”向全国人民的餐桌,成了淮安一张亮眼的区域“名片”。

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  近年来,洪泽区大力度推广以大闸蟹为核心的绿色养殖、立体养殖、综合种养模式,2022年大闸蟹养殖总面积达8.5万亩,预计总产量8000吨以上。如今,洪泽湖大闸蟹已先后获得中国十大名蟹、国家级地理标志示范样板等称号,入选全国农业生产“三品一标”典型案例,如今品牌价值达150.16亿元。(叶顺亮 孙玉清 谢辉)

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