四十年来,我国渔业水产有两个重要的战略机遇期。一是改革开放之初,渔业水产消费爆发,相应的养殖生产快速增长,使中国的渔业迅猛提升,四十年不到,中国的水产养殖加捕捞业占全世界的70%,中国一跃而成全球水产大国。中洋集团的成长,正是抓住这一战略机遇期,投入水产养殖,逐步做大做强,成为中国现代渔业的领军企业。二是当下的转方式,调结构。这次渔业水产的战略机遇期是四大因素的叠加:供给侧改革。由绿色风暴带来的江、湖、河、海,水库不达标禁养,水源地、基本农田禁养,尾水排放不达标禁养等,形成了养殖规模大幅度减少,供求关系改变。消费升级。国民消费由以肉禽蛋为主趋向为相比更为健康的水产品。
毫无疑问,每个养殖企业都想抓住本次战略机遇期,生存、发展和壮大。但是,要在本轮战略机遇期中胜出,必须要有正确的应对战略。
中洋的战略应对可以提炼为“两大三全四化”,即大企业、大品牌;全品类、全产业、全程可追溯;生态化、工厂化、品牌化、安全化。
在战略步骤上,以“市场布局”和“生产布局”两轮驱动。
中洋广东基地是中洋现代渔业发展的重要平台,更是中洋迎接渔业水产战略机遇期的生动文本和实践展示。
两大三全四化
“两大”即大企业和大品牌,到目前为止,中国渔业水产缺少“华为”、“海尔”式的企业巨人,呈现粗放式发展。今后须以培植大企业和大品牌来重整产业。“三全”即全品类、全产业链和全程可追溯,中国水产必须解决的只有区域性品牌。如“阳澄湖大闸蟹”、“盱眙小龙虾”等,而没有全品类企业品牌的现象。中洋打造的“鱼天下”,汇集天下鱼,卖到全天下,囊括鱼虾蟹贝,消费者认准一个品牌,购买到全部放心水产品。中洋现代渔业打造出集科研、遗传育种、苗种培育、饲料营养、养殖生产、鱼类加工、冷链物流、市场销售、生物工程、渔业旅游为一体的完整产业链,产业链融合而丰富。中洋渔业水产品依靠标准和规范,实现品质质量全程可追溯。“四化”即生态化、工厂化、品牌化、安全化。生态化不仅是养殖环境,更是产业的生态,是可持续发展的必由之路。工厂化是养殖生产的科技体现,最终向智能化方向发展。品牌化即企业品牌与全品类产品品牌高度融合。安全化能彻底扭转当下食品质量安全堪忧的不正常现象。
“两轮驱动”指的是“市场布局”和“生产布局”。中洋的市场布局指的是深耕上海市场中心,辐射全国,走向世界。生产布局指的是以江苏总部为核心,布局全国。
在布局全国的生产基地过程中,以“在适合的地方养适合的鱼”为指导思想,根据区域的自然条件和养殖品种的习性,选择养殖品种和养殖方式。
中洋广东基地迅速发展壮大
中洋广东基地是在中洋现代渔业战略思想指导下发展起来的。
广东面朝南海,有着广阔的海岸线,从珠江口向西,分布着中洋广东基地,依次分为江门市银湖湾基地,5围基地、6围基地、新洲围基地;广海基地,8围基地、9围基地;汶村基地,天光围基地、东下围基地。这些基地沿南海依次排开,连成线,缀成片,非常壮观。再加上粤北山区清远市阳山县湖洞基地,中洋广东基地形成了影响很大的规模养殖。广东自然条件非常优裕,温暖的气候,确保全年11个月以上的鱼类生长期。中洋基地一般都是背山面海,既有充足的海水资源,又有洁净的山泉水。清远阳山基地有如世外桃源。
中洋广东基地各项目陆续开工建设以来,坚持长远规划,坚持中洋标准,坚持因地制宜,努力实现早开工、早建设、早投产、早见效。
利用广东气候优势,全面实施早育苗。长江及其以北地区,传统的育苗时期为清明前,因为气候回暖后,水体中的轮虫为鱼苗提供了开口饵料。而在广东,可以提前至上年底。基地去年底繁殖的河豚鱼,目前已达150克,完全可以实现今年9至10月份上市的目标,避开了越冬,节省了大量成本,使生产节奏大大加快,生产质量迅速提升。
中洋的多品种储备优势在广东基地充分应用并显现。广东基地在编制生产规划中,根据养殖存量和市场需求安排生产,再在生产过程中根据市场调节产量增减,以生产平衡谋求市场平衡。目前,除了主打中洋河豚外,美国鮰鱼、加州鲈鱼,以及黑鱼、黄颡鱼等都实现了规模养殖。
中洋广东基地坚持科学养殖,制定严格操作规程作为标准,大大提高了养殖质量。在建设过程中,坚持池深达到了3—4米,增加了单位水体量,既促进了健康养殖,又增加了亩效益。严格规定了投饵机、喂食台、增氧机的规模、设置等,增加无人机巡视和远程智能化联网管理,向精细化管理要效益。坚持套养、混养和共养。套养指根据产品习性,实行分层次同时养殖;混养指不分层次同时养殖;共养指不能相容的品种采取同水体隔离养殖。结果既形成了养殖品种自然生物链,健康了水体,提高养殖质量,又增加了养殖效益。
目前套混养的南美白对虾、花鲢、白鲢、草鱼都长势良好。中洋人坚持养殖水为先,使用动保产品保证水质,科学养水、调水。使用中洋研制的功能营养饲料促进养殖品种生长。 (宗兵 林春芳)










