通州区石港镇开展校园及周边食品专项检查

为进一步加强校园食品安全管理，防范食品安全风险，保障广大师生饮食安全，10月24日，石港镇联合市场监管局石港分局对辖区内学校食堂及校园周边食品经营单位开展检查。

落实学校食堂食品安全自查整改。执法人员通过检查学校食堂是否按照要求落实全项及常规自查，重点围绕食堂水电、通风等一切食堂内使用设施设备是否运转正常进行了检查。同时，执法人员彻底清查食品仓库，督促食堂负责人发现隐患及时进行整改，落实闭环管理。

强化食品源头管控。执法人员检查了学校食堂原料索证索票和进货查验记录制度，以及采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的同批次供货方盖章（或签字）的发票、收据、供货清单、产品检验合格证明、食品生产许可证、食品经营许可证、营业执照、购物凭证等，要求确保食品原料质量安全，实现食品来源可溯。

加大开展校园周边食品经营单位的安全综合治理力度。执法人员针对零食、散装食品等重点品种，要求校园周边经营单位落实食品安全主体责任，禁止采购、使用不符合法律法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂及食品相关产品。

对学校食堂餐具和蔬菜开展快检。工作人员现场对餐具进行微生物检测，同时对5批次蔬菜进行留样保存检测。

下一步，石港镇将通过开展“回头看”、细化责任主体等方式，进一步开展校园食品专项检查，切实巩固守查保及校园守护行动工作成效，及时排查、消除食品安全隐患。