邳州：“一把铲子”炒出富民大产业

　　7月20日上午，2026邳州炒货产业文化节在被誉为“炒货之乡”的邳州市邹庄镇正式拉开帷幕，本次活动为期三天，吸引全国150多家炒货经销商齐聚于此。这场集产业展示、文化交流与经贸洽谈于一体的盛会，再度将全国炒货行业的目光聚焦于这座苏北小镇。

　　作为邳州炒货的发源地和核心产区，邹庄镇与炒货产业的渊源可追溯至20世纪70年代末。从最初“一把铲子一口锅”的沿街叫卖，到如今遍布全国的产业版图，邳州炒货已走过了近半个世纪的发展历程。如今，全国从事邳州炒货产业的从业人员已超10万人，零售门店突破4万家，年销售额约400亿元，占全国坚果炒货行业销售额的15%。在杭州、上海等大城市，约90%的炒货店由邳州人开设。

　　本届文化节选址邹庄镇，正是对这一产业发源地的致敬与再出发。活动现场集中展示了从传统炒货技艺到自动化生产线的全产业链成果，多家本土龙头企业携“拳头产品”亮相，涵盖原材料供应、机械制造及成品加工等多个环节。近年来，邹庄镇通过打造“三园一店”(原材料种植园、炒货产业园、电子商务园及品牌授权店)发展战略，推动产业从“散而不整”向连锁化、品牌化转型。2023年，“邳州炒货”成功获批国家集体商标，品牌价值估算约150亿元。

　　文化节期间，电商直播成为一大亮点。依托邹庄镇建成的2200平方米电商直播基地，“直播+电商+网红带货”的新模式正不断拓宽传统炒货的销售路径，实现“人在家中坐，货卖全中国”。此次文化节不仅是对邳州炒货产业历史的回顾，更是向外界展示其从“叫花子生意”蝶变为百亿级富民产业的生动窗口。