浓墨般的夜色包裹了杭徽高速临安收费站，今年首场寒潮让这里的室外温度骤降至0℃。但在浙江交通集团临安收费站的收费亭旁，有一缕带着饭菜香的热气升起。
自2025年8月起，每周四晚，这里的“深夜食堂”成了货车司机奔波之余的慰藉——收费站工作人员会将亲手烹制的餐点免费送到途经的货车司机手中。
包子烧饼和炒饭，每周换花样，让无数赶路人在长途跋涉的疲惫里邂逅了意料之外的温暖。
奔波了三天的货车司机
收到“暖胃三件套”惊喜又感动
“师傅，这是我们临安特色菜，都是自己做的，免费送给你们。”
1月22日晚，收费站出入口岗亭旁。见到货车司机，收费员们便踮起脚尖，笑盈盈地向驾驶室里递上打包好的“暖胃三件套”。
记者看到，当天免费送给货车司机的食物，由一盒搭配昌化豆腐干的炒粉干、一碗豆腐羹以及一份水果组成，还是热腾腾的。
山东人李冰这一趟是从湖北拉货到浙江，已经在高速上奔波了三天，收到餐点时，满是惊喜与感动。
“跑了十年货车，在高速上能吃上免费热餐，这样的好事还是头一回遇到。”李师傅的言语间满是感动。他随即掏出手机，给餐点拍下一张照片，打算发朋友圈纪念这一时刻。
李师傅一家五口，都指望着他跑货车的收入。“已经差不多一个月没回家了，打算再跑几天就回老家过年，老婆孩子在等着我。”李师傅说，平时跑长途比较多，累了就跑跑短途，吃住基本在车上。
李师傅的车上常年备着饼干和泡面，一日三餐基本没有正点，饿了就吃两口，有时也会到服务区或街边小店吃一顿。
“7点钟还没吃晚饭呢，这周大降温，本想着找个地方吃口热乎的暖暖胃。”李师傅黝黑的脸上有着奔波的倦意，却在捧着热饭菜的那一刻，露出了放松的神情。
“你们浙江人真的好啊，平时问个路都很热情，收费站还给我们免费送吃的，服务区还能免费洗澡。”在和记者短暂的交流中，李师傅对浙江高速上的暖心服务赞不绝口。
分别时，记者祝他一路平安，李师傅从驾驶室探出脑袋和我们挥手告别。满载的货车重新启程，奔赴下一段征途。
同样收获惊喜的，还有来自安徽的货车司机杨师傅。几乎每天奔波在路上的他，拿着热腾腾的餐食忍不住竖起大拇指，“跑运输经常错过饭点，本来打算把货拉到萧山后随便吃点，没想到会在这里解决晚饭。收费站太贴心了！”
每周四准时上线，累计送出超1000份
这份善意还在不断延续
记者了解到，临安收费站的“深夜食堂”活动从2025年8月正式启动，每月固定开展4期，每周四晚准时“出摊”。每到出摊日，不少熟悉的司机路过时还会主动打听“出摊”时间。
浙江交通集团高速公路杭州北管理中心临安中心所所长李锡芬介绍，该收费站日均车流量达2.6万辆，货车占比约18%。“最开始我们是在晚上9点以后免费送夜宵，通过前期活动统计发现，傍晚六七点是货车进出的高峰时段，也是司机们长途奔波后最需要补充能量的时刻，便把发放时间调整到这个时间段。”
“我们开设‘深夜食堂’的初衷，是为了关爱货车司机群体，提升出行体验。”李锡芬用“高速上的快递小哥”来形容货车司机，在她看来，这个群体常年奔波在路上，很不容易，需要被看见。
为了让这份心意更显诚意，所有餐食都是手工制作的，从传统的烧饼、包子到玉米粿、蛋黄酥等，搭配绿豆汤、贡丸汤、银耳羹、豆腐羹，每次变着花样，换着口味，既顶饱又营养均衡。
“我们所里的工作人员以前很多都是厨房小白，现在大家自发留下来帮忙，研究各类新品种，都快练成大厨了。”李锡芬笑着说，收费站最开始推出“深夜食堂”的时候，大家都担心坚持不下去，“人力、经费都是需要操心的问题。”
就拿1月22日晚的70份餐食来说，当天上午需要去采买新鲜食材，下午1点就要开始洗菜、切菜、配菜，这些都是收费站员工利用休息时间一起完成的。由于食堂的厨具有限，炒粉干炒了整整5锅。
上个月，一条货车司机点赞的视频，让临安收费站的“深夜食堂”火了，评论区都在夸浙江好。“没想到的是，临安这样一个小小收费站的动作，在全国各地的网友眼中代表的是浙江的善意，还有人说这里成了他们跑长途路上的一份小期待，让我们觉得做这件事很值得。”
于是，越来越多的人自发加入“后厨队伍”，从活动最初只有管理人员和党员带头备餐，到如今连邻近收费站的员工也纷纷报名支援，甚至有员工家属也主动前来帮忙。
这份善意还在不断扩大：有附近的热心市民提供猪肉、送来咖啡，希望出一份力。
截至目前，临安收费站“深夜食堂”的免费餐食已经累计送出超过1000份。“我们会坚持下去，让来自全国各地的货车司机都能感受到浙江的暖意。”李锡芬说。
