温岭开展小食安 体验官趣味营活动

本报讯（记者颜敏丹 通讯员汪 婷）近日，温岭市食药安办、温岭市市场监管局联合举办食安暑期档之“小食安体验官趣味营”活动，让孩子们在快乐参与中收获食品安全知识，推进食品安全社会共治。

在壹兜麦香食品工厂，30名小学生化身西点师，跟随工作人员的脚步，参观了生产车间、检测室、成品间、留样室，亲眼见证一块“面包”的诞生过程。大家还参与了产品出厂前常规检测中的感官检测和酸度检测实验，并在工作人员的指导下，动手DIY美味的“饭盒蛋糕”，每一个步骤都做得有模有样。

在温岭市食药检验检测中心，学生们又体验了一把“小小检测员”。实验室里的实操环节，他们亲手参与微生物检测等实验，并不时提出充满童趣的问题。“以前没来过检测中心，感觉实验室的工作充满了神秘感，今天真是大开眼界。”一位小学生表示。

活动现场，食品安全快检员还将农贸市场的便携式快检设备搬进了市食药检测中心，对绿豆、红枣、核桃仁、贡丸、桃子、豆腐干等样本进行快速检测，演示食品安全快检流程。轮到学生们上手体验时，大家兴奋不已，纷纷拿出从家里带来的瓜果蔬菜，小心翼翼地操作仪器，认真记录检测结果。通过实践，大家了解了快检的原理和作用，也对守护食品安全有了更深的认识。

最后，温岭市市场监管局的工作人员还通过科普视频及课件、现场问答互动等多种形式，向学生们讲解如何选购安全食品、如何查看食品标签及食品配料表等，并介绍了常见食品添加剂，普及生活中常见食品安全问题及注意事项。

“下一步，我们将继续开展食安研学互动，开发特色课程，扩大活动覆盖面，让食品安全知识深入人心，实现‘带动一个孩子、影响一个家庭、辐射整个社会’的科普目标。”温岭市市场监管局相关负责人说。