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看浙BA,吃遍台州美食

台传媒记者李筱筱

8月22日晚,椒江体育馆,观众被美食“征服”。

场内,厨师们带着8道“顶流”台州菜亮相浙BA城市争霸赛台州队主场对阵庆元队的开场节目表演上。家烧黄鱼年糕、黄鱼煮老酒、糖醋黄鱼、花雕酒蒸大黄鱼、金椒飞燕黄鱼、沸腾黄鱼片、黄鱼饭、香菇大黄鱼,黄鱼宴撩拨食客的味蕾。

“大黄鱼,顶流菜!浙BA,顶龙赛!”欢呼声里,美食的韵味与体育的激情相碰撞。

“黄鱼菜是台州的招牌菜,欢迎八方球迷来台州吃美食、看球赛。”场内,厨师潘家伟兴奋地说。

场外,“台州·追光”市集则上演美食争霸。满仓渔家、亮小鲜、烹记饭店、御清斋等代表性台州餐厅,带来地道台州风味美食;仙居王氏烧饼、玉环鱼皮馄饨等经典小吃,传递着浓郁的台州本土饮食文化。

“鲜嗒嗒、糯叽叽、甜蜜蜜”……近年来,台州积极开展“世界美食之都”创建,打响台州菜美食品牌。

来台州,一定要品尝鲜甜滋味。望潮、沙蒜、跳跳鱼、三门青蟹等小海鲜,泡虾、乌饭麻糍、嵌糕、炊园等“糯叽叽”美食,核桃姜汁调蛋、洋菜膏、梅花糕、油圆等“甜蜜蜜”美食,令人垂涎欲滴。

看球赛,更要逛吃台州。

台州队2号球员徐诚推荐了家乡美食姜汤面、炊圆、食饼筒、嵌糕。台州队1号球员金璞推荐了家乡美食海苔饼、蛋清羊尾、扁食。台州队24号球员郑宇航推荐了梭子蟹、三门青蟹。

当下正是吃海鲜盛宴的好时节。东海之滨的台州,绵长的海岸线送来鲜甜的海味。梭子蟹肉质肥美,清蒸、家烧皆宜,一掰、一拽、一嘬,饱满的蟹肉绽开,一口下去,唇齿留香。

在椒江,球迷们可以逛逛古色古香的葭沚老街,在街巷打卡,品尝各色台州美食。在临海,球迷们可以逛逛紫阳街,寻味海苔饼、蛋清羊尾、麦虾等特色台州美食小吃……

值得一提的是,8月22日至26日,丽水球迷凭身份证,前往推荐的精品“台州菜·百县千碗”美食店用餐,如椒江区的满仓渔家、烹记饭店(海龙路店)、亮小鲜·海鲜餐厅,黄岩区的龙宴·新台菜,路桥区的渔小海(路桥店)等,可享菜品8.5折的优惠(酒水除外)。

台州的山海美食,等你来尝!

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