时下正值西蓝花盛采期，漫步如东县大豫镇，随处可见农户们收割西蓝花的身影；田埂上，货车排着队等待装运西蓝花，陆续发往上海、苏州、北京等地的农贸市场。
这是“大豫西蓝花”从田间走向全国的日常，也是这个“西蓝花小镇”产业振兴的生动缩影。作为国家农业产业强镇，近年来，大豫镇以西蓝花为核心，通过基础设施升级、科技赋能、品牌打造，让曾经的“小蔬菜”长成覆盖全镇、联动109家农业经营主体增收的“富民花”，构建起一条从种植到销售的完整产业链，为乡村振兴注入了持久动力。
万亩基地精心培育“一棵菜”
作为经济效益较高的农作物，西蓝花生产周期短，种植3个月左右便能采摘出售，眼下正是大豫镇近2万亩秋茬西蓝花批量上市高峰期。
南通汇泰生态农业有限公司负责人丁小健介绍，公司在大豫镇巩王村承包的600亩西蓝花田集中连片，目前已开始大规模采摘，每天的采收量在1.5万公斤。“采摘后的西蓝花可直接外销，也可就近入库农场社区1000平方米的冷库保鲜，等待后续粗加工。”
近年来，大豫镇持续加大投入力度，全镇各村居共完成高标准农田建设11.89万亩，同步配套电灌站、农桥、生态排水沟、涵闸等基础设施及蔬菜冷藏保鲜库12万立方米，有效解决了以往农业生产中灌溉不便、排涝不畅、农机通行困难、蔬菜难保鲜等问题。
“新鲜西蓝花每逢江浙两地集中上市，最便宜时每公斤收购价只有8角钱，越卖越亏，没有冷库只能烂在地里，放到保鲜库冷藏一段时间，等市场价反弹后再出售，就能有效避免价格低谷期的损失。”柏川家庭农场场主季丽丽道出了冷库的另一用途。
如今，走进大豫镇西蓝花核心种植区，田成方、路相连、渠相通、旱能灌、涝能排的现代化农业生产格局已然形成。连片的西蓝花田如绿色地毯般铺展在大豫镇各村居。目前，该镇已成功培育甘蓝类蔬菜县级农业龙头企业3家、省级示范家庭农场7家，拥有市级以上农业龙头企业2家，常年单季种植面积近2万亩，规模最大的基地达2000亩。
从“凭经验”到“靠科技”科学种菜
“今年夏季高温期间，镇上安装的太阳能灭虫灯帮了大忙，每天满满当当一大袋虫落网，西蓝花叶片上的虫害明显少了很多。”走进位于大豫镇现代农业产业高质量发展园内的百姓家庭农场西蓝花种植基地，农场主薛勇军指着田埂上整齐排列的灭虫灯介绍道。
自2023年成功申报市级现代农业产业高质量发展园以来，大豫镇持续加大农业科技投入。通过构建大数据综合运营管理平台，配备智能化硬件，运用物联网应用平台等软件系统，初步实现了农业生产数字化、可视化管理。同时，园内还建成4800平方米智能玻璃温室和4900平方米连栋蔬菜育苗大棚，能够对育苗过程进行智能化管控。
大豫镇农业农村和社会事业发展办公室主任龚燕介绍，新技术新装备的应用，为农业提质增效注入了新动力。今年，大豫镇西蓝花种植总面积突破3.5万亩，产能预计超10万吨。
从“靠天吃饭”到“靠科技吃饭”，还需要农业科技人才的支撑和引领。今年，大豫镇聚焦西蓝花全产业链，重点强化与河北农业大学的深度交流和合作，携手打造融合农业科技、生态旅游、智慧农业和现代服务业的多功能科技小镇，并共建西蓝花科技小院和产业研究院，通过引入高校专业技术团队和科研资源，为园区开展西蓝花科技合作及新产品、新技术的研发提供有力支持。
好品质铸就多品牌强矩阵
“从最初的品种选择、育苗到田间管理，每一个环节我都精耕细作，采用科学的水肥滴灌管理技术，让西蓝花长得好。”薛勇军是如东首屈一指的西蓝花种植能手，种植西蓝花已有10多年，如今，他的“百姓西蓝花”已获得国家绿色食品认证。凭借卓越的品质，“百姓西蓝花”成功打入北京、上海、合肥、长沙等国内一级批发市场，还走出国门远销海外。今年以来，借助线上电商平台和线下农贸批发相结合的方式，农场年销售额预计突破800万元。
在大豫镇，像薛勇军这样通过品质提升实现品牌增值的种植户不在少数。当地政府积极引导种植主体实施品牌化战略，鼓励企业和合作社注册自主品牌，目前已培育出“凤徐西蓝花”“勇兵牌绿海西蓝花”“如汇农泰西蓝花”“柏川西蓝花”“百姓西蓝花”“品绿康季西蓝花”等6个国家绿色食品认证品牌，“大豫西蓝花”已成为区域农业的闪亮名片。
“我们多年来坚持‘调优’‘调绿’农产品结构，围绕西蓝花这一核心产业，不断强化标准化生产与质量追溯体系建设，推动农产品从‘有数量’向‘高品质’转变。目前，大豫镇西蓝花已全部实现无公害生产。”大豫镇宣传委员张帅告诉记者，为种好这棵“致富菜”，2023年，大豫镇成立西蓝花产业联盟，采取“公司+家庭农场+农户”的运行模式，实行统一种植、统一品种、统一用肥、统一防治、统一采收标准、统一检测质量“六统一”管理模式，确保生产全程可追溯。凭着“绿色无公害”的品质保证，加上品相好、产量高、上市时间早，大豫镇西蓝花基本不愁销路。
