一只螃蟹，拉动了一条养殖、交易、餐饮、度假休闲的产业链，一年带来产值30亿元。
一只螃蟹，每年要带动就业1万余人次，一年吸引来的游客更是达到300余万人次。
一只螃蟹，高峰期每天吸引至少3万辆外地牌照汽车从高速进入巴城，车上的乘客慕名而来，不为别的只为一场期待已久的“舌尖上的约会”。
一只螃蟹，催生500多个交易码头、近300家餐船、1300多家餐饮饭店、一个电商产业园。
俗话说得好，一蟹上桌百味淡。每逢农历9、10月份，阳澄湖所在的巴城小镇便会热闹非凡，此时雌雄螃蟹的性腺发育最佳，雌者膏黄如橙，吃起来鲜美无比;而雄者膏体如白玉状，柔滑鲜嫩。巴城的阳澄湖大闸蟹之所以出名，与它的地理位置有密切关系。巴城在阳澄湖的东南，每当金秋十月，西风吹起，螃蟹就会顺着风势，从上风口游到下风口，而此时，正是膏肥黄满的收获季节。所以，巴城“守湖待蟹”，收捕到的螃蟹就比其他地方的更为肥美，历来有“蟹中之王”的称号。巴城也被评为“天下第一蟹城”和“中国阳澄湖大闸蟹之乡”。
除此之外，阳澄湖湖水活性好,它是苏州的引用水源地，所以距离它300米内不允许有任何污染源，全部是生态绿地，水体清澄，透明度高，水中钙、镁、硅、铝、氧含量比值高。而且，阳澄湖湖底质地好，硬地占65%以上，归根结底是因为阳澄湖的水质始终偏碱性。上海海洋大学等权威机构曾对阳澄湖20多个点做过检测，检测数据表明，大闸蟹主要养殖地——阳澄中湖和阳澄东湖的PH值常年保持在8.1—8.3之间，而全国的同类湖泊中，目前PH值很少有高到这样程度的。阳澄湖蟹还有一个特点，那就是它的“铠甲”比较薄、比较软，吃起来一咬就开，专家认为，这也与这里的水偏碱性有关，围网养殖的半年时间里，螃蟹一般要蜕9—10次壳，碱性水这样的环境使它们不需要“穿”很硬很厚的壳来对抗酸性水体的腐蚀，所以阳澄湖大闸蟹的壳比较薄、比较软，由此推论，在蜕壳的过程中，本来用于长壳的营养成分可以更多地长在蟹肉上，所以阳澄湖大闸蟹的肉质会更丰满。
与此同时，阳澄湖茂盛的水草和浮游动植物，水生植物等丰富的天然饲料也为巴城阳澄湖大闸蟹提供了一个良好的生长环境。水草不仅有净水的功效，也为大闸蟹脱壳提供了一个良好的庇护。阳澄湖中的大闸蟹，吃着天然饲料，在坚硬的湖底来回爬行，锻炼了体质，还能晒太阳、做“有氧体操”，自然成了“蟹中之王”。也正是缘于上述的原因，阳澄湖大闸蟹的营养成分特别高，体内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸最为突出，所以吃起来口味特别得好。
巴城人视品牌为生命。在蟹产业经济的发展过程中，为确保产出的大闸蟹生态、健康，近年来，昆山巴城蟹业发展有限公司合理整合巴城阳澄湖大闸蟹的资源，搭建百姓共同致富的平台。通过对阳澄湖大闸蟹的“产品生态化、养殖标准化、销售品牌化、服务全程化、管理规范化”，进行全方位的完善和创新。实现与知名品牌电商合作、区域实体店布局等多种经营模式，并与高校、科研院所合作，突破大闸蟹产品季节性、单一化的瓶颈，不断推动巴城阳澄湖大闸蟹产业的科学化、标准化、规模化发展。
同时，巴城镇不断加强境内五个千亩以上水面湖泊(阳澄湖、傀儡湖、东阳澄湖、巴城湖、雉城湖)的保护和管理，严格坚守湖岸线红线，连续多年减少养殖围网数量。并设立高效渔业产业园，为大闸蟹创造定居生长最理想的“水晶宫”。目前，巴城共有蟹舫苑、渔家灯火、春秋水城、巴城湖第二蟹交易市场、巴解蟹市场五个较为集中的大闸蟹市场，发展养蟹、吃蟹、品蟹已成为巴城的一大特色产业。
围绕蟹产业，巴城镇不断深挖旅游资源，整合文商旅资源，恢复建设巴城昆艺老街、设立巴解园中华蟹道、因地制宜建设阳澄东湖湿地公园等，并以阳澄湖“一蟹”两“八鲜”为核心，完善基础设施建设，勾连巴城区域内各处绿色、人文景观，从“吃、住、行、游”入手，使来宾从“吃一顿尝鲜”的状态转变为“留一天细品”。
金秋时节，让我们也来一次美丽的“蟹”逅 ，品阳澄湖蟹、赏阳澄美景，相信，水煮、清蒸、面拖、酒呛或翻炒等每一种吃法都绝对能让你欲罢不能。
