葛根为藤本植物野葛的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常被人们用来煲汤。在江苏句容，葛根的资源十分丰富。如今，这种植物，开始以其独特的保健功效和药用价值在市场上升温，葛根茶、葛根粉、饮料、含片……多种多样的产品形式让原本不起眼的小葛根倍受消费者青睐，甚至带动一方产业，在为当地旅游、农民收入增光添彩。
一个偶然的机会，句容茅宝葛业有限公司创始人夏荣光与享有“江南人参”美誉的葛根结下了不解之缘。经过数年的打拼，以加工生产葛根为主业的茅宝葛业迅速成长。句容漫山遍野随处可见、普普通通的葛根，被打造成一个极具市场前景的健康产业。
勇闯市场,小葛根做出大名堂
句容茅宝葛业有限公司成立于2007年。作为中国优秀旅游城，句容旅游经济发展迅速，但在旅游产品方面，以应时鲜果居多，如葡萄、草莓、水蜜桃等，这些产品不利于携带，也缺乏鲜明的地域特质。而葛根不一样，它不仅药用价值极高，保健功效大，而且方便携带，容易保存，在当地也有着悠久历史。为将葛根打造成句容代表性特产，在句容当地相关部门的支持下，企业创始人夏荣光向亲朋好友多方筹集资金，在句容市成立注册了“茅宝”葛根茶商标，开始了全新的产业。
句容葛根的品种很多，有药葛、粉葛、水葛、苦葛，如何将其进行区分?采取何种原料作为 “茅宝”牌系列产品为主的葛根茶?利用哪种工艺流程研制?如何兴建集葛根茶原料采挖、收购、加工、生产和销售为一体的规模化企业……问题很多，公司一一钻研解决。为了保证原料的质量，总经理夏荣光亲自跑到山里，找当地的采药人讨教求证，确定原料后，公司先后与近百个山民建立了合作关系。同时，公司专门访问专家学者、寻求帮助、求得突破。此外，“茅宝”葛业开始与江南大学成立了由3名博士组成的科研团队，并引进食品专业高级人才2名。7年时间里，公司开发研制，选用优质葛根，通过特种工艺和高科技手段，去掉了葛根的苦涩味，制成葛根茶、葛粉等各类葛产品，获各种奖项多达十余项，产品销往苏、浙、沪、北京、山东、上海、天津等地。
之所以在短短7年时间内能够超常发展，与茅宝公司始终坚持“合作双赢、共同发展”的发展之路密不可分。与部门合作，和经销商的合作，与有志于葛根事业的仁人志士合作，聘请中国象棋冠军、世界特级大师徐天红先生作为茅宝葛根茶产品代言人。凭借让消费者认可的质量，句容茅宝产品2009年通过有机食品认证，并获得江苏省旅游产品类优质产品奖、2010年被评为江苏名牌、2011年被评为镇江名牌农产品、食品安全诚信示范单位、2012年被评为江苏省著名商标、江苏省名牌农产品。另外科技创新方面，2011年企业荣获江苏省农业科技型企业称号和省保健协会颁发的“公信力品牌产品奖”、2014年荣获江苏省放心消费示范单位荣誉称号。
完善经营模式，打造养生旅游产业
过去，句容茅山、宝华山的一些农民自制的葛粉只卖到10元钱一斤，随着茅宝公司发展越来越好，句容成千上万的农民也直接参与葛根茶事业之中，组成了一支浩浩荡荡的采挖野生葛根大军。现在，在茅宝公司的带动下，上门收购的葛粉每斤都能卖到40-50元，全市参与葛根事业的农户几百户，户均年增加收入超过2万元，成为当地农民就业并增加收入的新途径。
不仅如此，公司还将“养生旅游”纳入发展规划，一方面为了配合当地旅游资源，一方面为了弘扬“葛根文化”，2015年，公司在位于国家5A级风景区茅山北部打造了一座“葛园”,“葛园”环境优美，交通发达，占地300亩(其中建设用地约10亩，葛根种植园250亩)，建设葛文化展销综合楼一栋2500平方米，养生餐饮中心1500平方米。茅宝葛园是一个以文化为主题、集农业、休闲观光、养生、旅游、餐饮、采挖体验，购物等于一体的综合性文化创意生态园葛根种植园，“葛园”将句容当地盛产药食同源植物葛(含葛藤、葛叶、葛根)文化与葛洪(句容人，东晋时期，我国著名的道教理论家、医药学家、养生家)养生文化有机相融，创意独特，颇具趣味。
走进葛园 ，游客们便能感觉到一种清新的田园风,本着“回归自然”的理念，葛园的设计推崇“自然美”，崇尚自然、结合自然，力求表现悠闲、舒畅、自然的田园生活情趣。如今，茅宝葛园已成为休闲养生基地，游客们可以在这里观光，体验道家养生文化，品尝养生葛根宴，享受一站式休闲养生体验服务。
江苏茅宝葛业有限公司对葛根文化的研究、发展、传承，促进葛根的种植、葛产品加工和销售收入，对全国葛根行业发展起着积极的影响和促进作用，也在本行业中树立良好的品牌形象，发挥着示范作用。将葛文化同葛洪养生文化有机相融形成独特的(创意)葛文化生态园为本地旅游文化、农业、休闲观光、餐饮等诸多经济的发展和社会的发展有很好的示范和借鉴作用。不仅为当地文化产业提供新的创意和模式，同时也是给人类带来健康产品和良好的养生方式。
