台传媒记者沈海珠
“您看，刷二维码就能开门，拿上喜欢的冰淇淋直接走，系统会自动结算，全程只用1分钟！”11月27日，在浙江星星冷链集成有限公司（以下简称“星星冷链”）的产品展示区，研究所所长卢毅一边演示，一边向记者介绍他们自主研发的自动开关门无人售卖冰淇淋柜（以下简称“智能冰淇淋柜”）。
这款凝聚着星星冷链两年研发心血的智能设备，彻底打破了传统冰淇淋柜的运营模式。它搭载高清摄像头与雷达感应系统，能精准识别拿取、放回的商品，即便面临商品遮挡、叠放等复杂情况，也能通过算法快速判定。
“研发过程中最大的挑战之一是防夹手功能。”卢毅回忆，团队为此做了大量实验，只为找到既能保证顺畅开关门，又能避免夹伤的安全力道。他伸手演示，在门关闭过程中感应到手时，门立刻停止并回弹。
除了自动开关门，这款冰淇淋柜还配备了风机除霜系统，确保在高温高湿环境下也能持续稳定运行，彻底解决了传统冰淇淋柜常见的展示水雾问题。
“最关键的是系统支持免密支付，顾客取货后可直接离开，柜门会自动关闭。为确保支付安全，产品设置了再次购买条件——需结清上次账款。”卢毅说。
“你好，我想要牛奶味浓一点的冰淇淋。”“我给您推荐这款产品……”当顾客点击柜体上的交互屏幕，进行语音交流时，智能冰淇淋柜能够实时推荐冰淇淋口味及销量好的产品。
“这款智能冰淇淋柜不仅会‘看’，还会‘思考’。”卢毅介绍，“我们结合了大模型技术，让它不仅能识别商品，还能与顾客交流，充当购物顾问，可以根据顾客需求，推荐合适的商品。”
今年年初，这款智能冰淇淋柜小批量投入市场便广受关注。在不久前的中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会上，该设备不仅斩获“创新产品”奖项，其智能识别、自动结算的便捷性还吸引了众多参展商驻足，不少企业纷纷抛出意向订单。
“虽然这款设备定价比传统冰淇淋柜略高，但新增了屏幕、智能识别模块和风机除霜系统，解决了无人场景下的运营痛点。”卢毅介绍，目前设备已投放在一线城市核心商圈，还能根据客户需求提供定制服务，适用于高铁站、机场等无人场景，以及人流量大的卖场。
如今，星星冷链的业务模式已从单纯卖产品转变为卖服务。“过去卖完设备，我们的服务就结束了，现在借助智能冰淇淋柜的增值服务，我们有了包括支付分润、流量及物联网服务等持续性收入。”卢毅表示，接下来团队将继续提高识别率，减少人工介入，缩短结算时间，产品形态也将向卧式发展。
