阜宁与射阳的交界处,晨雾正顺着射阳河的流向缓缓散去。阜射线1A界桩立在河湾旁的田埂上,青灰色石身沾着隔夜的露气,被朝阳镀上一层暖光。风掠过河岸的芦苇丛,带着水汽与田垄的清香,它一头牵住双港村袅袅升起的炊烟,一头挽着同丰村泛着绿意的麦田,既是地域的界标,更是水乡晨景里最沉默的守望者。循着石纹间未干的露痕与沉淀的时光絮语,双港村与水共生的聚落史、田园间的现代脉动、古法里的味觉乡愁,正跨越行政边界,在晨风中缓缓铺展成一幅饱含人文温度的画卷。
两河相拥处,诞生千年聚落
“双港”之名,是大自然与先民的共同馈赠。射阳河畔的这片土地上,两条清冽小河自古便在此缠绵相拥,而后携手汇入射阳河,“双港” 的称谓便随粼粼波光流传至今。数百年前,先民们驾着木船循水而来,见此处河网纵横、土地肥沃,便弃船登岸,依河筑屋、择高而居。他们在河畔垒起土墩抵御水患,王墩、李墩的地名里,藏着古人与自然相处的生存智慧;张姓、陈姓的族人聚族拓荒,张庄、陈庄的炊烟中,飘着家族繁衍的岁月沉香。
1950年,双港大队正式设立,上世纪80年代更名为双港村,名称更迭间,不变的是村民对水系的依赖与敬畏。如今,河流形态虽历经变迁,中港、东港的地名仍坚守着“双港交汇” 的地理记忆,而那汪滋养了世代人的河水,依旧在村落间蜿蜒流淌,成为维系村民情感的文化密码。78岁土生土长的老村民感慨道:“我们祖祖辈辈靠水吃水,河里的鱼虾、岸边的良田,还有来往的商船,养活了双港一代代人。”
水陆织锦绣,田园奏响新章
界桩一侧的双港村,水陆交织的脉络里,跳动着传统与现代的双重节拍。向东延伸的站前路车流不息,10 分钟便可抵达阜宁东站,让水乡的静谧与高铁的疾驰无缝衔接;向西贯通的中心路,成为两县群众走亲访友、商贸往来的便捷纽带,清晨时分,射阳的菜农、阜宁的商贩在此相遇,吆喝声交织成最鲜活的市井交响。
村内,十六中沟、合心河与朱家港相互贯通,织就了一张滋养万物的水网。春日里,千亩良田铺满金黄油菜花,蜂蝶齐舞;夏日藕塘莲叶田田,偶有白鹭掠过水面;蔬菜大棚里,黄瓜顶花带刺,番茄红透枝头;养殖水面下,南美对虾与罗氏沼虾自在游弋,菌菇棚与生态鸡场里,孕育着自然的馈赠。52岁的种植大户老陈望着自家的稻田,脸上满是笑意地对前来采风的工作人员说:“路通了、水畅了,我们的粮食、蔬菜能更快送到城里,日子越过越有奔头。”这片土地上,现代农业与传统水乡交融共生,奏响了一曲生机勃勃的田园交响。
古法传薪火,豆香绵延乡愁
双港村的清晨,总是被石磨转动的“吱呀”声与豆香唤醒。当地人回忆,小时候做豆腐的老爹凌晨四点便已起身,选用本地饱满的黄豆,接入从村后河道引来的活水,将黄豆浸泡四小时后,倒入祖传的石磨中细细研磨。“磨豆要轻要匀,才能出细腻的豆汁。” 这是儿时他们经常听到的唠叨。
豆汁煮沸后,晾至70摄氏度左右,便是最关键的“盐卤点浆”环节。老爹手持盐卤罐,手腕轻抖,盐卤缓缓注入豆汁,“点浆的力道、速度都有讲究,多一分少一分,豆腐的口感就差远了。”他眼神专注,不时用长勺轻轻搅动,待豆汁凝结成豆花,再舀入铺着粗布的木模中,用重物压制两小时,沥去多余水分,一块绵密扎实、清香醇厚的双港豆腐便制成了。
这股纯粹的豆香,顺着水路飘向阜宁、射阳、滨海三县,也随着站前路送往更远的地方。年节时分,外地客商早早登门,将一板板新鲜豆腐装车,运往江南市集,成为宴席上的美味;也有漂泊在外的游子,特意委托亲友代购,只为一解乡愁。“我在苏州打工二十年,最想念的就是家里的豆腐味。”春节前夕,村民小军通过视频电话,让家人寄去十斤豆腐,“咬一口,就像回到了家乡。”一块质朴无华的豆腐,成了双港村行走的名片,承载着水乡水土的诚恳与温度,更串联起三地邻里的烟火情长。
阜射线1A界桩依旧静静矗立,它见证着双港村的岁月变迁,守护着水乡的文化传承。在这里,水韵肌理、农耕文明与烟火滋味跨越了行政边界,成为两县人民共同的文化财富。界桩无言,却诉说着人与自然的和谐共生,记录着古法技艺的代代相传,更珍藏着一份流淌在水乡肌理中的乡愁与温情。这份温情,如同村内的河水,如同绵长的豆香,在时光长河中静静流淌,绵延不绝。


