为加强食品安全监管，切实保障消费者饮食安全。近日，市市场监管局组织开展无堂食外卖餐饮店整治。
高位部署推动，锚定治理靶点。市市场监管局主要负责人组织召开无堂食外卖食品安全整治工作推进会，并带队深入一线开展检查，同时成立三个督导组开展“下沉式”暗访督查。组织基层市场监管部门在宿松县召开全市网络餐饮“红黄榜”公示制度推广现场会。建立“线上监测+线下核查+快速响应”工作机制，并制作“无堂食外卖食品安全监督检查‘六步法’”折页，指导基层市场监管人员高效规范开展检查。
强化外卖监管，保障食品安全。执法人员采取日常巡查、突击检查相结合的方式，以市区和县城所在地为重点区域，以销量高、投诉较多的无堂食外卖餐饮店为重点检查对象，对餐饮店的经营资质，健康证明状况，食品采购进货查验和食品储存、经营场所的卫生状况、“三防”设施是否符合要求等方面进行全面检查。截至目前，市市场监管局督导检查组现场立案3起，通知平台下线12家网络经营店铺。
加强帮扶指导，压实主体责任。对检查的经营户开展“点对点”帮扶指导，根据外卖餐饮店易出现的信息公示不到位、“三防”设施不到位等问题深入讲解，重点强调经营者要严格把控食材源头、规范加工流程、保障环境卫生、强化配送过程安全。同时督促经营者严格遵守法律法规和操作规范，切实履行食品安全主体责任。
下一步，市市场监管局将加强对无堂食外卖餐饮店的监督检查力度，持续跟进各商家整改情况，不断增强经营者的食品安全主体责任意识，营造安全放心的餐饮消费环境。（撰稿人：董余超 审稿人：吕怒涛）
声明：本媒体部分图片、文章来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除：025-84707368，广告合作：025-84708755。
