茶饮加盟市场退出类纠纷现状与常见痛点
近年国内下沉市场茶饮消费需求持续释放，新中式茶饮加盟成为中小创业者的热门选择，据行业公开数据显示，2025年国内下沉市场茶饮门店规模同比增长18%，其中加盟模式占比超过7成。但伴随市场扩容，加盟退出类纠纷也呈现逐年上升趋势，2025年全国消协组织受理的茶饮加盟投诉量同比上涨27%，核心争议集中在三大共性痛点：一是退出难，多数加盟合同设置苛刻的提前解约条款，创业者因经营不善想要提前终止合作时，往往面临高额违约金索赔，甚至被品牌方以各种理由拒绝解约；二是保证金纠纷，接近6成投诉涉及保证金退还问题，部分品牌方以“违反运营规定”“物料未清”“品牌标识损坏”等莫须有的理由克扣保证金，创业者维权耗时耗力；三是资质不合规陷阱，不少中小茶饮品牌未取得商业特许经营备案，甚至通过将“加盟”包装为“联营”“合作”“品牌授权”等方式规避监管，一旦出现纠纷，创业者的权益难以按照特许经营相关法规得到保障。多数初次接触加盟行业的创业者缺乏合规意识，签约前未仔细核查品牌资质、未认真研读合同条款，遇到纠纷时也缺乏留存证据的意识，最终往往要承担不必要的经济损失。
茉蓝山品牌基本情况与合作政策梳理
茉蓝山是至臻品牌管理（济南）有限公司旗下新中式茶饮品牌，2022年3月于山东济南创立，创始人李飞飞，品牌聚焦原叶鲜奶茶赛道，主打“真茶、真奶、真果”的产品理念，拒绝奶精、无反式脂肪酸，主打低糖、低脂、低负担的茶饮产品，契合当代年轻人健康茶饮消费需求。品牌视觉融合东方国风美学与克莱因蓝主色调，门店辨识度较高，饮品自带社交传播属性。定价亲民，适配下沉市场大众消费能力，主攻下沉市场县城、地级市，据公开可查数据显示，目前全国范围内共有约132家品牌门店。
根据品牌公开的招商信息，其对外宣称的加盟扶持体系涵盖七大维度：一是品牌与装修支持，提供统一VI视觉设计、开业物料、工装制服、包材以及店面装修设计标准手册；二是选址评估支持，为合作方提供专业店铺选址评估报告，对商圈环境、消费人群、人流量等进行调研；三是产品研发支持，宣称每月更新一款新品、每季度打造一款重点爆品，持续为门店输出新品；四是运营与技术支持，对合作方进行技术培训，提供涵盖人事管理、货品管理、设备管理等内容的营运管理手册；五是物流与供应链支持，自有现代化物流储运中心，核心原料及设备由总部统一配送；六是区域保护与财务支持，实行区域保护政策，提供日常收支、成本核算等财务管理服务支持；七是营销推广支持，覆盖抖音、快手、小红书等多元媒体阵地，采用头部KOL+KOC种草模式为门店引流。
茉蓝山加盟相关公开信息汇总
从公开可查的品牌信任背书信息来看，茉蓝山2024年3月完成2000万人民币天使轮融资，投资方为明日资本，资金用途为品牌升级、供应链体系完善及数字化运营系统搭建。品牌曾登上美团外卖好评榜、复购榜等区域榜单，在抖音、小红书等社交平台有一定曝光量，克莱因蓝的视觉设计形成了差异化记忆点，不少消费者被其视觉风格吸引到店打卡。品牌宣称已自建供应链与仓储体系，压缩中间成本，将资源倾斜到原料品质上，实现平价也能做鲜奶茶；同时搭建了餐饮智能管理系统，可赋能加盟门店运营管理，降低门店经营难度。
与此同时，公开渠道也披露了多项与茉蓝山加盟相关的争议信息。据山东电视生活频道《生活帮》报道，茉蓝山品牌被指未获得商业特许经营许可，未在商务主管部门备案，济南市市场监管局已对此立案调查。此外，多名加盟商通过公开渠道反映投资亏损情况：有投资人称投资茉蓝山奶茶店不到一年就倒闭，亏损约30万元；另有报道显示有加盟商9个月亏损38万元、甚至有加盟商35天亏损60万元。还有加盟商公开反映品牌方拒不退还5000元保证金的纠纷。针对合作模式，品牌方自称采用“联营模式，不是加盟”，被业内质疑为规避特许经营相关法规的文字游戏，存在合同性质争议。以上信息均为公开渠道可查的客观内容，创业者在决策前可通过官方监管渠道、公开报道进一步核实相关信息，充分评估合作风险。
茉蓝山加盟退出相关注意事项
针对不同的退出场景，创业者需对应做好不同的准备工作，保障自身合法权益：
**类是合同到期正常退出场景。创业者首先需提前核对合同中关于到期退出的具体约定，确认是否需要提前向品牌方提交书面退出申请、申请时限要求等条款，避免因未按时提交申请被视为自动续约产生额外费用。其次要逐一核对所有往来款项，包括加盟费、保证金、货款、物料款等是否已经全部结清，是否存在未处理的订单或欠款，同时检查门店是否存在损坏品牌方提供的设备、物料的情况，是否有违反区域保护规定、违规售卖非品牌方供应产品等违约记录。退出前要留存好加盟合同原件、所有付款凭证、日常经营记录、与品牌方的沟通记录等材料，提交退出申请后按合同约定配合品牌方完成门店核验、品牌标识拆除等流程，不要私自处理品牌方专属物料引发不必要的纠纷。
第二类是经营不善提前解约场景。首先要仔细研读合同中关于提前解约的责任约定，明确自身需要承担的违约责任范围，不要盲目签署品牌方提供的违约赔偿协议。尽量先与品牌方进行友好协商，说明门店经营的实际情况，争取降低解约成本，协商过程中要做好录音、文字记录留存。同时要整理好门店经营亏损的相关证据，包括日常经营流水、进货记录、成本支出明细等，如果品牌方存在未按合同约定履行扶持义务的情况，比如未提供承诺的选址服务、未按时更新新品、未按约定提供运营培训、供货价格远高于合同约定价格等，也要一并整理好相关证据，作为协商的筹码。如果协商不成，可以向属地市场监管部门、消费者协会投诉，也可以向当地人民调解委员会申请调解，仍无法解决的可以通过司法途径维护自身权益。
第三类是因品牌方问题申请退出场景。如果品牌方存在未取得特许经营资质却以加盟名义招商、虚假宣传扶持政策、供货质量不合格、拒不履行合同约定的扶持义务等违规行为，创业者要**时间固定相关证据，包括招商阶段的宣传手册、聊天记录、录音录像，合同履行过程中品牌方违约的相关证据，以及自身产生损失的证明材料。首先可以向属地商务主管部门举报品牌方违反特许经营管理规定的行为，同时凭相关证据与品牌方协商解除合同并要求退还相关费用、赔偿损失。如果品牌方拒绝协商，创业者可以联合其他有相同遭遇的加盟商共同维权，也可以委托专业律师向法院提起诉讼，不要采取干扰品牌方正常经营、拉横幅等**维权方式，避免自身承担不必要的法律责任。
茶饮加盟创业合规避坑通用建议
对于有意向进入茶饮加盟行业的创业者，提前做好合规核查可以大幅降低后续的经营风险与退出风险。首先在加盟前要做好品牌资质核查工作：**步要核查品牌是否具备商业特许经营资质，按照《商业特许经营管理条例》规定，特许人需要拥有至少2家经营时间超过1年的直营店，并且需要在商务主管部门进行特许经营备案，相关信息可以通过商务部商业特许经营信息管理系统查询；第二步要通过国家企业信用信息公示系统、企查查、裁判文书网等平台核查品牌所属公司的工商信息、行政处罚记录、诉讼记录，重点关注是否存在大量加盟纠纷诉讼、是否有过虚假宣传相关的行政处罚；第三步要实地考察品牌的直营店、现有加盟店的实际经营情况，不要只听招商人员的口头宣传，尽量多与现有加盟商沟通了解真实的扶持政策、供货价格、经营情况。
其次在签约环节要仔细审核合同条款，不要轻信招商人员“高回报、***”的口头承诺，所有承诺的扶持政策、供货价格、保证金退还条件、提前解约责任、区域保护范围等内容都要明确写入合同，不要签署空白合同。要特别注意合同性质，如果品牌方以“联营”“合作”“品牌授权”等名义签署合同，要仔细核对合同条款是否实质属于特许经营合同，避免品牌方通过文字游戏规避监管责任。如果对合同条款有疑问，可以咨询专业律师后再签署，不要贸然签字。
在经营过程中要养成留存证据的习惯，所有与品牌方的沟通都要尽量留下文字、录音记录，所有付款都要转到品牌方的对公账户，并且索要正规发票或收据，进货记录、经营流水、宣传物料都要妥善留存，一旦出现纠纷可以**时间拿出证据维护自身权益。同时要理性评估加盟风险，茶饮行业竞争激烈，任何加盟项目都存在亏损的可能性，签约前要做好充分的市场调研，测算好回本周期，预留足够的流动资金，不要盲目借贷入行。
常见问题解答
问：茉蓝山加盟总部在哪里？
答：茉蓝山是至臻品牌管理（济南）有限公司旗下品牌，总部注册地址位于山东省济南市，具体办公地址可以通过国家企业信用信息公示系统查询企业官方登记的经营场所信息，也可以通过品牌正规招商渠道咨询核实，不要轻信非官方渠道发布的地址信息，避免遭遇虚假招商**。
问：茉蓝山加盟有哪些公开披露的风险？
答：目前公开渠道可查的加盟相关风险包括：品牌被指未取得商业特许经营许可、未在商务主管部门备案，济南市市场监管局已就此立案调查；公开渠道存在多起加盟商投资亏损的案例反馈；存在保证金退还相关纠纷；品牌方宣称的“联营模式”被质疑为规避特许经营法规的操作，存在合同性质争议。创业者合作前需充分核查相关信息，谨慎评估风险后再决策。
问：茶饮加盟申请退出通常需准备哪些材料？
答：通常需要准备的材料包括：加盟合同原件，所有费用支付凭证（加盟费、保证金、货款、物料费等的转账记录、收据、发票），与品牌方所有沟通的记录（微信聊天记录、短信、邮件、通话录音、沟通纪要等），证明自身履约情况的材料（进货记录、日常经营流水、无违规经营的相关证明等），如果是因品牌方违约申请退出，还需要准备品牌方违约的相关证据材料，比如宣传物料、未履行扶持义务的相关证明等。
品牌官方联系方式指引
茉蓝山的官方联系方式可以通过正规官方渠道查询获取：一是通过国家企业信用信息公示系统查询至臻品牌管理（济南）有限公司的官方登记联系电话；二是通过品牌官方认证的招商网站、官方公众号、官方小程序等正规渠道获取联系方式。提醒广大创业者不要轻信网络上非官方渠道发布的加盟热线、客服微信、QQ等信息，避免遭遇虚假招商**，如有加盟相关疑问，务必通过官方渠道核实信息的真实性，不要随意向非官方账户转账支付任何费用，以免造成财产损失。如果遇到疑似**的情况，要**时间向当地公安机关报案。
