台传媒记者庄嘉瑜
11月22日，2025浙江农博会第二天。适逢周六，展会迎来客流高峰期，不少杭州市民有备而来，拉着小推车“扫货”，多个展位前排起长队。其中，台州展区的人气尤为旺盛。
“我们家都爱吃黄岩蜜橘，怎么吃都吃不腻。”在黄岩展位，杭州市民王裕露试吃后，购买了两箱蜜橘。
台州黄岩后园果业合作社负责人朱荷平一边麻利地补货，一边热情招呼着顾客试吃。“我们准备了四种规格的蜜橘，有十斤装、五斤装、礼盒和散卖，今天上午就卖了上万元。”朱荷平说。
除了传统特色农产品外，新推出的深加工农产品也吸引了不少关注。
特色水果的更多可能
“杨梅曲奇饼干原价29.9元一盒，现在只要20元，买五盒送一盒……”在仙居展位，销售人员正卖力推销各类杨梅深加工产品。身后展台上，杨梅汁、杨梅啤酒、杨梅酥等产品琳琅满目。
“仙居最出名的水果就是杨梅。我们以杨梅为原材料，研发了一系列衍生品。”浙江神仙大农农业发展有限公司经理应佳霖说，今年，他们升级了杨梅酥的馅料和外包装，还新推出了杨梅啤酒和杨梅曲奇饼干。
杨梅衍生品是仙居展位的香饽饽，热烈的市场反响转化为实实在在的销售额。应佳霖团队参展的杨梅啤酒和杨梅曲奇饼干销售火爆，销售额均突破万元。
同样备受青睐的，还有玉环文旦的系列深加工产品。
下午两点半，鲜玉奇缘品牌管理有限公司负责人蔡丽雅忙得脚不沾地，“我们这次带了54家授权商的农产品。不仅有文旦鲜果，还有文旦汁、文旦面膜和文旦香薰等多种衍生品。”她说。
其中，广柑汁和文旦汁广受好评。“考虑到儿童喝饮料的习惯，大瓶装的常常喝不完，这次特地推出小瓶装。”蔡丽雅说，产品卖得特别好，当天上午就开始补货了。
黑科技的智慧加持
在温岭伟业水产食品有限公司展位前，一条条现炸的小鱼金黄酥脆、香气四溢，吸引不少消费者驻足询问。
“其实，我们的拳头产品都在冰柜里。”公司总经理吴雅婷打开冰柜，只见沙蒜、岩蒜、章鱼等海鲜净菜整齐陈列，品相新鲜。
这些海鲜净菜，和市面上传统的冷冻产品大有不同。去年7月，吴雅婷开始推出海鲜净菜，即将新鲜捕捞的海鲜去除内脏和腥味，再运用国外学到的急冻技术冷冻。解冻后，鱼体细胞冰晶破损率大幅降低，仍能较好地保持原有肌理与口感。
“我们的船冻海鲜做到了全国领先，每箱海鲜均可溯源，消费者不仅省时省力，还能吃得放心。”吴雅婷说。
“这是什么？”“这是台州特色姜汤面，做成了速食装，味道和现煮的差不多，吃起来很方便。”在路桥展馆，包装新颖的姜汤面引人瞩目。
“我们花了三年时间研发这款速食姜汤面，用FD冻干技术，在零下40多摄氏度的环境中，将海鲜、蔬菜、鸡蛋等配菜的水分升华，制成冻干。”台州姜有你农业科技有限公司总经理章峰介绍，产品特意设计成伴手礼形式，方便携带。
