本报讯 随着春节的日益临近，在九如公司产车间内，伴随着机器的轰鸣声，工人们正紧锣密鼓地进行切片、包装，一派火热的生产景象。作为江苏省级非物质文化遗产，阜宁大糕寓意“步步高升”。为了满足多元化的市场需求，企业在传承传统工艺的基础上，推出了抹茶、巧克力等多种创新口味，让这份指尖上的“老味道”焕发出新活力。江苏九如食品有限公司生产主管唐永峰说：“从去年12月开始，我们车间火力全开。目前大糕、青团和福团三条流水线全天候运转，工人们加班加点，确保年货供应。每天可以生产大糕3000箱，相比去年产量提升30%左右。”
不仅在口味上推陈出新，包装上的“文化赋能”也成为了今年年货市场的新亮点。继2025年推出“苏超”等限定礼盒后，今年九如大糕紧扣生肖文化，全新推出了“马年限定”包装礼盒。精致的国潮设计与传统糕点相结合，不仅提升了产品的品牌辨识度，也让传统年货成为了走亲访友的时尚礼选，为新春佳节增添了浓厚的文化氛围。唐永峰说：“ 今年我们特别推出了新春‘马年定制包装’，视觉上更具年味和国潮感。在保证传统口感的同时，通过包装升级提升礼赠的仪式感。”
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