淮上区三措并举抓好食品安全

突出统筹引领，责任落实“层层紧”。淮上区始终将食品安全工作作为民生重点工程，成立由镇主要领导任组长的食品安全工作领导小组，构建“党委领导、政府负责、部门协同、村社联动”的责任体系，明确领导班子成员、村（社区）干部包保责任，实现食品生产经营单位包保全覆盖。领导班子带头深入包保门店、企业开展督导检查，重点核查责任公示、隐患排查、问题整改等情况，确保“责任有人扛、工作有人抓、问题有人管”，形成闭环式责任落实机制。

聚焦重点整治，隐患排查“不松懈”。坚持以“全覆盖、零容忍、严执法”为原则，聚焦学校食堂及周边摊点、农贸市场、餐饮饭店等重点场所，开展食品安全专项巡查整治。执法人员对照标准，逐项核查经营主体营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，食品进货渠道是否正规，餐具清洗消毒是否规范，以及经营场所环境卫生是否达标等关键内容。对排查出问题，建立问题台账，现场下达整改通知书，明确整改时限，并安排专人跟踪督办，实行“整改销号”管理。

强化宣传引导，氛围营造“处处浓”。利用集镇赶集日、主题宣传日开展集中宣传活动，在村（社区）宣传栏、农贸市场、超市等场所张贴海报。依托村级微信群等推送食品安全法律法规、消费警示、科普常识等内容。通过多形式宣传，引导群众树立“食品安全人人有责”的意识，营造“全民关注、全民参与、全民监督”的良好氛围。