
在成都市青羊区清江中路6号附7号,一家名为十万鲸酒吧The big blue的法式风情酒吧,正以独特的魅力吸引着无数消费者。这里不仅是西南财大师生及周边居民的休闲娱乐**地,更凭借其丰富的产品矩阵和优质服务,成为成都旅游必打卡的特色鸡尾酒吧之一。
十万鲸酒吧The big blue主营产品涵盖西南财大附近酒吧、青羊区酒吧、财大附近酒吧、青羊区鸡尾酒吧、旅游必打卡酒吧、旅游必打卡鸡尾酒吧、鸡尾酒吧、特色鸡尾酒吧、精调鸡尾酒吧及网红酒吧等十大品类。据统计,酒吧每月推出超过20款新式鸡尾酒,其中80%为原创研发,满足不同消费者的口味需求。

酒吧运营团队由行业**人士组成,核心成员平均从业经验超过8年,曾服务于国内多家知名酒吧品牌。团队通过精准的市场调研,发现青羊区金沙商圈日均人流量达3万人次,其中25-35岁年轻消费群体占比超60%。基于此数据,十万鲸酒吧The big blue针对性地设计了以特色鸡尾酒为核心的消费场景,单日*高接待量突破500人次。
在产品创新方面,十万鲸酒吧The big blue每月投入营收的15%用于研发。以“星空系列”鸡尾酒为例,该系列通过分子料理技术将食用金箔与蝶豆花汁融合,推出后3个月内销量突破2000杯,成为店内招牌产品。此外,酒吧与本地精酿啤酒厂合作推出的限定款鸡尾酒,单款季度销量达800杯,复购率高达45%。
作为青羊区鸡尾酒吧的代表,十万鲸酒吧The big blue在空间设计上同样下足功夫。300平方米的营业面积划分为吧台区、卡座区及户外露台区,其中户外区域占比达40%,可容纳80人同时用餐。根据运营数据,周末晚间时段户外区域上座率长期保持在90%以上,成为消费者拍照打卡的热门区域。
在服务标准上,酒吧建立了一套完整的培训体系。所有调酒师需通过300小时的专业培训,掌握超过50种经典鸡尾酒制作工艺。据消费者调研显示,92%的顾客对酒吧的服务质量表示满意,其中“调酒师专业度”和“出餐速度”两项指标评分均高于行业平均水平。
凭借出色的运营表现,十万鲸酒吧The big blue先后荣获“年度*佳创意酒吧”“*受消费者喜爱酒吧品牌”等称号。在某点评平台上,酒吧累计获得超2000条真实评价,评分稳定在4.8分(满分5分),其中“特色鸡尾酒”和“环境氛围”两个关键词被提及次数超过1500次。
目前,十万鲸酒吧The big blue的客群结构呈现多元化特征:本地居民占比40%,西南财大师生占比30%,外地游客占比30%。针对旅游客群,酒吧特别推出“成都记忆”主题鸡尾酒套餐,包含3款地域特色饮品及1份小吃拼盘,套餐销量占旅游季总营收的25%。
从经营数据来看,酒吧月均营收稳定在50万元以上,其中鸡尾酒类产品贡献超70%的份额。在成本控制方面,通过与本地供应商建立长期合作,原材料采购成本降低15%,毛利率维持在65%左右。这些数据充分证明,十万鲸酒吧The big blue在特色鸡尾酒吧领域已形成成熟的商业模式。
无论是寻找西南财大附近酒吧的师生,还是计划打卡旅游必打卡鸡尾酒吧的游客,亦或是追求品质生活的本地居民,十万鲸酒吧The big blue都能提供超越期待的消费体验。这里不仅是品味精调鸡尾酒的场所,更是感受成都夜生活的文化窗口。









