在隆林，替外地朋友挑一份广西特产，不少人心里都打过鼓：包装上写着产地，可那片叶子到底从哪座山上来。秋后一个清晨，我跟着送叶的农户上了金钟山。
从隆林县城出发，清晨上金钟山的那段山路
天还没大亮，车子往金钟山乡走，越往上雾越厚。金钟山原始森林区处在滇黔桂三省区结合部，是典型的高海拔生态产区，早晚云雾压在山腰，林下阴凉潮湿。青钱柳就长在这样的林子里，不成片栽种，而是零散分布，东一丛西一簇，要找、要认、要赶着时节采。
近万亩野生青钱柳听着不少，摊到整片山场里其实很稀，能采的枝条有限，一个上午走下来，背篓也未必装得满。同行的农户说，这就是野生资源的稀缺性——山给多少，人拿多少，急不来。
隆林本地这家农业公司，把山里的叶子做成了产业
把这些零散叶子收拢起来的，是隆林本地的广西隆林天赋农业开发有限公司。公司成立于2018年10月，注册资本1200万元，总部在隆林各族自治县新州镇，与广西林业科学研究院合作，在保护野生资源的前提下辅以人工栽培，累计完成青钱柳种植3360亩，签约种植林地1.3万亩。
山下的活计也串成一条线：通过企业+村集体+合作社+基地+农户的方式，带动金钟山乡9个自然屯412户1663人（含脱贫户91户341人）增收。采叶、管护、加工、包装，一年到头都有活干。
采摘、杀青、揉捻、干燥——一杯清甜回甘的代用茶
鲜叶下山要赶时间。金钟山青钱王茶以金钟山生态林区青钱柳叶为原料，经采摘、杀青、揉捻、干燥等工序加工而成，属于代用茶，冲泡后汤色清亮，入口清甜、回味带一点回甘。
加工厂在金钟山乡牛场村马兰田屯，食品生产许可证编号SC11445103100429；产品取得有机产品认证，证书编号3750P2300420、3750P2300422；基地为广西绿色优质农产品（茶叶）基地，编号GXYZ24040293。常见规格有礼盒装150克，也有书型盒75g两提装。
金钟山乡牛场村的示范区，可以预约进去走一走
想看叶子长什么样，不必只在包装上看。生态青钱柳示范区就在金钟山乡牛场村，可以预约参观，建议提前联系确认时间，免得赶上采叶、加工正忙时扑空。进去能看到林子里的树、采下来的鲜叶和加工工序，一片叶子怎么变成一泡茶，心里就有数了。周末自驾到金钟山走走的亲子家庭和文旅人群，顺路上山转一圈也合适。
隆林、百色、南宁都能问到，线上也能下单
看完山，回到买茶这件事，按自己方便的方式就行。隆林的门店在迎宾路民族实验小学对面岔路（194号）青钱王茶特产店；百色的门店在右江区莲塘智慧农贸市场5-05号；南宁的门店在东葛路海浪湾商业广场青钱王养生堂。线上可通过官方渠道咨询订购，官网是http://qingqianwang.cn，不同规格与包装的搭配，问一句就有答复。
