“社”享美味  快乐加“焙”——江浦街道新河社区青年夜校开展健康烘焙课堂

11月12日晚，江浦街道新河社区党群服务中心活动室暖意融融、香气四溢，二十位居民利用晚间闲暇时间齐聚一堂，参与社区青年夜校家庭健康烘焙小课堂，在趣味手工制作中相聚相识、畅聊互动，进一步拉近邻里距离、增进沟通交流。

课堂上讲师结合日常居家烹饪习惯，现场示范改良版披萨完整制作流程。活动全程利用蒸熟的红薯泥调配馅料，依靠食材本身的自然风味提味，口感清爽不腻。课程内容简单易懂、实操性强，最大程度贴合居家制作场景，零基础的居民也能快速上手、轻松掌握烘焙技巧。

现场萦绕着松弛热闹的氛围，大家互相配合，对照示范调整手法，轻松投入制作过程。闲暇间隙，居民们自由交流日常三餐搭配、家庭健康饮食小技巧，聊聊生活琐事与日常趣事，轻松的闲谈冲淡了工作日的疲惫。随着烤箱升温，造型精致的披萨陆续出炉。大家纷纷拍照记录，在亲手劳作的成就感中，真切感受邻里相聚的温暖与烟火生活的美好。

青年夜校是社区联系群众、凝聚人心的暖心阵地。新河社区坚持立足居民需求，以生活化公益课程盘活晚间休闲时光，架起邻里沟通的桥梁。下一步，社区将持续打磨夜校课程，推出更多贴合群众需求的活动，让家门口的课堂持续传递温情，不断提升居民的归属感与幸福感。