台传媒记者葛佳宁
12月16日，在路桥区白沙村丰产数字渔场，“咸淡冲”养殖车间内，连片的标准化养殖池中，6个品种的淡水鱼群畅游其中。工作人员正麻利地将刚捕捞的鱼充氧装盒，确保送到目的地后鲜活依旧。
“十五五”规划建议提出，因地制宜发展农业新质生产力，着力激发农民内生发展动力，一体化推进农业、农村、农民现代化。
这个科技与烟火气交织的养殖基地，正是路桥区推动乡村振兴、迈向共富的生动现场。
咸淡巧调，解锁养殖新科技
“以前养淡水鱼，全凭老经验‘赌运气’！”在智能监测平台前，丰产数字渔场主理人管庆福指着屏幕上平滑的梯度盐度曲线，回忆起过去的养殖困境，“以前人们担心淡水鱼有抗生素残留、肉质松散、土腥味重，每斤顶多卖15元，高耗损低效益。”作为从工业赛道转行的“新渔业人”，他曾听过无数渔民为传统淡水鱼养殖的瓶颈发愁。
结合本地滩涂咸淡水交汇的资源优势，以及淡水鱼对盐度适应性强的特性，“咸淡冲”模式应运而生。
管庆福带领团队反复试验，经过上百次调试，终于摸索出“淡水育苗—低盐驯化—适宜盐度提质”的梯度养殖方案，精准锁定3‰至6‰的最优盐度参数。
“盐水渗透压促使鱼体内的黏液充分排出，能让鱼肉质更紧实，鲜味更足。”他边说边点开水质监测界面，“常规指标实时盯，微生物群落定期分析，双维度监测让水质可控可测。”
走出控制室，生物过滤池正有序运转，处理后的尾水清澈透亮，循环回注养殖池。“我们每个月出检测报告，都经过第三方的权威检测，28项检测全部合格。”管庆福介绍，搭配生态病害防控技术和添加功能性活性成分的专用饲料，鱼药使用量大幅减少，从源头保障了水产品安全。
这场渔业的“精准调控”，为传统水产养殖解锁了绿色高效的“新密码”。在标准化实验室里，最新检测报告显示，“咸淡冲”模式养殖的鳙鱼蛋白质含量提升12%，脂肪含量调整至10%，品质实现质的飞跃。
如今，在这2000多平方米的车间里，鱼类年产量达30万斤。下阶段，管庆福打算在一期养殖车间旁增设二期养殖车间，体量为现有车间的3倍左右。“新车间落成后，总年产量将超过100万斤。”他信心满满。
工坊聚力，织就共富新图景
“车间里一天可以产出两三百条鱼，总计有六七百斤。现在口碑上来了，我们也越来越忙啦！”在“虾蟹满仓”共富工坊里，57岁的农户王大妈在投喂鱼群，她告诉记者，以前在家没事可做，自从工坊成立后，不仅有了稳定收入，还学会了基础的养殖技术。
“咸淡冲”模式的价值，早已超出单一产业升级的范畴。管庆福牵头成立的共富工坊，通过产业链延伸，吸纳30余户周边农户稳定就业增收。“我们不光给岗位，还开展免费技术培训，现在已带动100多户农户掌握了盐度调控、水质监测等基础技能。”管庆福说。
青年入乡实践站点的大学生们蹲在塘边，将检测仪器探入水中，认真记录着各项水质数据。目前，站点已吸引30名青年扎根基层，实现青年团队高学历覆盖。他们参与技术迭代、品质检测等工作，既为“咸淡冲”模式注入青春智慧，也在乡村找到实现价值的舞台。
据悉，“咸淡冲”养殖车间今年8月开始投产，在10月一经上市，便广受追捧，客户遍布全国各地。品质升级带来了市场溢价，“咸淡冲”养殖的淡水鱼售价较传统产品提高20%至50%，企业盈利的同时，农户也跟着增收10%以上。
该模式已形成可复制的技术标准和运营体系，正逐步向周边区域推广。一汪“咸淡”水，养出了高品质鲜鱼，也绘就了“企业盈利、农户增收、人才成长”的共富图景。
