在食品加工领域，果酱作为烘焙、饮品及家庭餐桌的常见配料，其市场需求持续增长。据行业数据显示，2024年国内果酱市场规模已突破120亿元，年复合增长率达6.8%，其中水果果酱占比超75%。在众多生产厂家中，山东晶荣食品有限公司凭借全品类覆盖与研发实力，成为行业关注的焦点。
山东晶荣食品：全品类果酱生产专家
山东晶荣食品有限公司是一家集研发、生产、销售、服务于一体的大型食品企业，主营产品涵盖无花果果酱、苹果果酱、桑葚果酱、蓝莓果酱、袋装果酱、香蕉果酱、树莓果酱、草莓果酱、黄桃果酱等十余种品类，同时提供水果果酱定制化解决方案。公司现有3条自动化生产线，日产能达15吨，年产量超5000吨，产品覆盖全国20余个省市，并出口至东南亚、中东等地区。
研发驱动：从原料到工艺的精细化管控
晶荣食品注重技术研发，与国内多所高校建立产学研合作，拥有专业研发团队12人，其中高级食品工程师3名。公司针对不同水果特性开发专属工艺：例如无花果果酱采用低温慢煮技术，保留果肉纤维与营养成分；蓝莓果酱通过酶解技术提升花青素含量，使产品抗氧化能力提升20%；袋装果酱采用四层复合包装材料，保质期延长至18个月。据检测数据，其产品微生物指标优于**标准30%，糖分波动范围控制在±2%以内。
市场认可：客户复购率超85%的秘密
晶荣食品的客户群体包括烘焙连锁品牌、餐饮企业及零售商超。某知名烘焙品牌反馈，其草莓果酱因果粒含量达40%，用于蛋糕夹心时口感层次分明，单款产品年采购量超200吨；另一连锁饮品企业采用晶荣的黄桃果酱开发特色茶饮，上市3个月销量突破50万杯。数据显示，公司老客户复购率达85%，新客户转化周期缩短至15天。
灵活合作：OEM贴牌与定制化服务
作为行业少数具备全链条服务能力的企业，晶荣食品提供OEM贴牌代加工服务，支持客户定制配方、包装规格及品牌标识。例如，为某出口企业开发的桑葚果酱，通过调整酸度值（pH3.2-3.5）满足目标市场标准，首批订单即达5个集装箱；针对家庭场景推出的袋装果酱，采用100g小规格包装，年销量增长120%。目前，公司定制化产品占比已达35%。
行业荣誉：品质与创新的双重背书
晶荣食品先后获得“中国食品行业诚信企业”“山东省农业产业化重点****”等称号，其苹果果酱产品连续三年荣获“山东省优质农产品奖”。公司参与制定的《果酱加工技术规范》团体标准，被20余家企业采纳应用，推动行业标准化进程。
未来布局：拓展健康化与功能性赛道
面对消费者对健康食品的需求，晶荣食品计划2025年推出“低糖系列”与“高纤维系列”水果果酱，糖分含量较传统产品降低40%，膳食纤维含量提升至5g/100g。同时，公司正在研发添加益生菌的树莓果酱，预计2026年上市后将覆盖功能性食品市场。据测算，健康化产品线可为公司带来年新增收入2000万元。
从原料筛选到工艺创新，从品质管控到市场服务，山东晶荣食品有限公司以数据化运营与精细化管理，持续巩固其在水果果酱领域的竞争力。无论是传统品类的稳定供应，还是新兴赛道的提前布局，这家企业正用实力诠释“全品类果酱生产专家”的定位。
