蚌埠市市场监管局多措并举筑牢重点领域食品安全防线

一是重拳治理网络餐饮突出问题。蚌埠市市场监管局联合纪检、公安等多部门实施线上线下联动监管，聚焦“幽灵外卖”等食品安全隐患深挖整治。累计检查入网餐饮商户3825家次，督促623家问题商户限期整改，依法立案查处303起，向公安部门移送涉刑线索3条，公开曝光典型案例5件，持续强化警示震慑，规范网络餐饮经营秩序。

二是合力保障在校师生饮食安全。联合教育、卫健、公安、财政等部门，开展学校食堂及校外供餐单位全覆盖排查工作。春季开学以来，已完成全市525所学校食堂、21家校外配餐单位全面检查，食品加工制作场所视频信号全部接入安徽省食品安全“互联网+ AI 监管”系统，依托数字化手段实现校园餐饮线上线下闭环监管。

三是全面排查养老机构食品安全隐患。针对全市养老机构食堂开展食品安全专项排查，紧盯食品安全管理制度落实、餐食加工制作全流程管控等关键环节。现已全覆盖检查127家养老机构食堂，下达整改通知书21家、立案查处1起，组织食品安全从业人员专项培训1000余人次，切实夯实养老用餐安全保障基础。