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如皋:孔庙社区食堂焕新升级 点亮家门口的幸福“食”光

近日,在如皋市如城街道孔庙社区食堂,只见明档厨房里,大厨正忙着将刚出锅的青椒肉丝、西红柿炒蛋装进保温餐台,热气裹着饭菜香飘散开来。这个200平方米的“暖心小天地”,经历了二十余天的升级改造后,正式与居民们重新见面。

上午十一点刚过,食堂里已经坐了不少人。身着志愿者马甲的工作人员穿梭其间,为老年人端汤递筷。今年72岁的社区居民姚大爷端着餐盘,找了靠窗的位置坐下。“从家里走过来不到五分钟,我已经是这个食堂的老主顾啦!这里大部分的菜做得清淡,正合我口味。”他指了指取餐窗口表示,食堂升级后菜品更多了,天天来都不重样。

顺着姚大爷手指的方向看去,可以注意到,取餐区除了分装好的小碗菜,还开启了“自助”模式,自助取餐台上方的牌子上标着菜品价格:素菜1.68元/两,荤菜2.18元/两。“称重自选,想吃多少打多少,不浪费。”带着孩子来就餐的市民陈女士说道,她儿子在附近上兴趣班,中午过来吃饭很方便,“孩子正在长身体,有时候这个菜也想吃,那个菜也想吃,拿很多样又吃不完,现在可以每样都拿一点点,孩子吃得很满足。”

“我们所有菜品坚持当日新鲜现炒,全程不使用预制菜,食材来源可追溯。”食堂负责人周栋介绍,升级后的食堂全天候供应早、中、晚三餐,每日供应50余种家常菜品。其中六成菜品主打少糖、少油、少盐的健康口味,贴合老年群体的饮食需求。

除了称重计费外,食堂还常态化推出周三会员8.5折优惠和每日特价菜。“我在这充值200元,实际到账230元,每周三还有会员折扣,”正在就餐的社区居民老马算了一笔账,“一顿饭花十来块钱,荤素搭配,比自己在家做还划算。”

近年来,如皋市大力推进社区食堂建设,已有多家示范性食堂落地运营,并对不同年龄段老人给予每人每餐1至3元的补贴。孔庙社区食堂的焕新升级,正是这条民生链上最新的一环——从银发友好到全龄共享,从解决“吃饭难”到回应“吃得好”,它正尝试用一餐一饭回答老龄化背景下城市治理的细微课题。

“我们不光要把饭菜做香,更要把服务做细。”孔庙社区党总支书记储湘君说道,社区安排志愿者利用居民就餐前后的时间,主动上前拉家常、问需求,在轻松闲聊中把大家的诉求摸清楚、记下来。在社区的“一周一记”工作台账上,已经密密麻麻记满了居民的建议——“希望多几样纯素菜”“晚餐结束时间能否延后半小时”……每一条后面都标注了整改反馈时限。正是这些琐碎的“小事”,让这个200平方米的空间有了持续生长的温度。

此外,依托“你好·邻居”文明实践品牌,孔庙社区食堂下一步将开展各类暖心互动活动,持续拓展“食堂+邻里服务”的多元功能,让餐桌成为连接邻里的纽带。

食堂的灯会一直亮着,饭菜会一直热着,而那些关于“家门口的幸福”的故事,也才刚刚写下一个开头。

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