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休渔期不断“鲜” 虾类贝类成新宠

台传媒记者杨梦倩

随着东海全面进入伏季休渔期,5月8日起,三疣梭子蟹、虾蛄、带鱼、大黄鱼、小黄鱼等8种海洋捕捞冰鲜或活体水产品暂别民众餐桌。

对于爱吃海鲜的台州人来说,想吃鲜货怎么办?记者了解到,目前市场上冰冻海鲜和养殖水产品有效填补了民众餐桌“空缺”,同时小龙虾迎来了销售旺季,价格相比刚上市时大幅降低,每天的销量非常可观。

早上9点多钟,正是市民买菜的高峰期。记者在椒江界牌菜市场海鲜区看到,与休渔前相比,摊位上销售的鱼类明显减少,多是养殖的海产品和淡水鱼类。不过,几家摊位上还有少量带鱼、鲳鱼和皮皮虾的身影,都是商贩在休渔期前储存的冷冻品。

“个头小的鲳鱼价格是95元每斤,个头大一点的要105元每斤。”一位摊主表示,即使价格偏高,也依旧受到了市民的喜欢,他带来的鲳鱼已经卖了一大半。

价格同样上涨的还有休渔期的“明星鱼”——钓带,价格为45元每斤。“现在的钓带比较瘦,网带会更壮,也更贵,每斤要80元。”另一位摊主告诉记者,梭子蟹的身价在市场上名列前茅,刚死的梭子蟹便宜卖,也要每斤45元,鲜活的梭子蟹价格是每斤150元。

相对而言,养殖水产品的价格较为稳定。在大润发超市东海大道店,4两重的黄鱼价格是16.98元每斤,鲈鱼的价格是22.8元每斤,没有明显涨幅。

“东海红虾很新鲜,个头大的要35元每斤,旁边小一点的28元每斤。”一位摊主称,夏季是虾类成熟旺季,产量稳定,肉质饱满,正是最肥最鲜的时候,并且价格上涨幅度不大,对于购买海鲜“解馋”的市民来说是个不错的选择。

记者注意到,个头小小的贝类产品因稳定的价格在海鲜市场争得“一席之地”,成为不少市民的新宠。“花甲、蛤蜊还有蛏子,不管放汤还是炒起来,都很鲜美,我今天买了些蛤蜊打算回去放咸菜汤。”市民金女士说,花甲每斤12元,蛤蜊每斤18元,物美价廉。

要说水产市场的“顶流”是谁,小龙虾是唯一的答案,几乎每个水产摊位上都在售卖。鲜活生猛的小龙虾被摆在显眼位置,吸引了众多顾客选购。“今年小龙虾养殖户增加了不少,产量大增,所以价格比去年便宜了一些。”摊主王阿姨介绍。

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