“这个祁门黄精豆花鸡汤的汤味层次非常丰富，我要被香‘迷糊’了！要不是‘超级皖’这个平台，我都不知道黄山的鸡汤有这么多风味独特的品类。”11月15日下午，游客刘女士在“黄山鸡汤·鲜享记”主题展区品鉴着鸡汤时由衷点赞道。
11月15日至16日，屯溪河街化身徽味特产集结地，一场集安徽特色产品推介与“百业+文旅”业态展销为一体的综合性市集在此火爆开市。此次市集作为备受瞩目的“超级皖”美食争霸城市PK赛的衍生活动，通过特色产品展销、非遗体验、文创互动等形式，为游客呈现了一场集“吃、购、游、赏”于一体的文旅盛宴。
“皖南四市特色产品”区的摊位上，由安庆、宣城、黄山及池州四市分别遴选的特色产品及小吃集中亮相，吸引众多游客驻足品尝、选购。其中，黄山市的“黄山鸡汤·鲜享记”主题展区人头攒动。活动邀请了三区四县的优质餐饮门店在现场展示特色鸡汤产品，并提供1000份免费鸡汤供游客凭券品鉴。
“黄山市不仅有好山好水孕育的好食材、好药材，更有康养食补的文化传承。”市文旅局工作人员表示，本次主题活动聚焦药食同源的鸡汤品类，旨在挖掘黄山美食资源，打造独具特色的餐饮文化品牌，向外界展示黄山美景之外的文化底蕴和地道美食，进一步推动文旅融合发展。
“我要一个‘桃子’！”糖画摊位前，小朋友们目不转睛。糖画师傅手捏木棒，在红色糖浆中一挑、一卷、一吹、一捏，再用绿色糖浆做两片叶子贴上，一颗活灵活现的桃子便做好递到了小朋友手上。此外，“一街吃遍安徽”摊位沿屯溪河街一字铺开，广德毛腿鸡、池州小粑、灌汤小笼包……各色美食琳琅满目，让游客一路“逛吃”，直呼过瘾。
“徽州有礼”文创市集是徽州非遗的荟萃之地，既有竹雕等技艺的活态传承，亦有以创意赋能的匠心之作，传统与现代在此交融，焕发非遗新生。“这两个毛绒玩偶是以徽州美食毛豆腐的两种形态为原型设计的，白乎乎、毛茸茸的‘毛豆富’是生的，金灿灿、硬挺挺的‘毛豆福’是熟的。”安徽何为徽文化创意有限公司营销负责人正在为游客介绍文创产品。挖掘非遗文化并加以创造性转化，正是该公司的“舒适区”。
此外，现场还设置了文旅合伙人专区，联动vivo、银联、联通等品牌，推出定制化消费券与优惠活动；康养体验区，展示新安医学、康养旅游、田园徽州农特产品等；“人人都是迎客松”志愿服务区，为游客提供线路指引、文化讲解及应急帮助等，以热情服务传递徽州人文温度。
以“美食交流”促进各市文旅及产业交流，以“擂台比拼”推动徽州非遗及美食文化传承创新，此次市集不仅是跨界融合点燃游客消费热情的新场景，更是深化文旅融合区域协作的具体行动，将在皖南四市的发展历程中留下一段珍贵的舌尖记忆。
